Arさん（28）です。
動画も拝見しました。
厚さが均等にならない。と問題点を書いておられましたね。
練習していないからです（バッサリ）（笑）
幸せコースですから、優しく丁寧にお教えします。
右手で剥き進んでいます。 慣れてるから出来るのです。
包丁の刃がいつも同じ所で上下するように剥いて下さい。
左手が柔軟にねばっこく、まとわりつくように大根を送ります。
上級者になれば「大根を引っ張ります」とアドバイスします。
まだあなたはこの感覚はつかめないでしょう。右手で左に切り進んでいるうちは解らない感覚なのです。
こぞうちゃんとまいちゃんあたりは解かっていると思います。
中川さん、早速ご指導頂いてありがとうございます。
まずは受講者番号、申し訳ありませんm(_ _)m
仰るとおり、「練習は嘘をつかない」を
実行していませんでした。
優しく丁寧にご指導していただきありがとうございます。
甘えとナメを捨てられるように挑戦いたします。