マクロ美風さんのブログ「父のような」で
第１５０次　むそう塾　パスポート取得者が発表されています。

取得されましたKiさん　おめでとうございます　拍手！！！
2回で取得されたのを見て、簡単そうって思われてはこまりますね。
2回の陰のあなたの努力と工夫はギュッと凝縮された力です。
これからこのパス品質のご飯をゆったりと長く召し上がって下さい。
お疲れさまでした。
おめでとうございます。

Kiさん（70-7）です。

うーーん、恐れいりました。　2回めでこのレベルのご飯を炊いて来られましたか。
なにも言うことはありません。
普通に美味しいご飯が炊けるようになって、それから少しずつ皮感無いままに、じわじわ柔らかくしていき、Kiさんのお体にドンピシャのオーダーメイドな炊きあがりまでご指導しようと思っていたのですが、一気に思っていた通りの炊きあがりを投稿してこられました。
これはパスを出さないわけにはいきません。　おめでとうございます！
52点

Saさん(31-9R)です。

さすがの腕前ですね。　美味そうに炊けています。
私に「次は小豆ご飯を」と出題されてから「えー？！オロオロ」としましたね。
それではいけません。過去のR投稿仲間が小豆ご飯指令を出されているのを何度か見たことあるでしょう？
そのとき「あ〜出されたはるわ〜　かわいそ〜（笑）」で終わらずに、（もし、私だったらどう炊くやろう・・・）とシュミレーションするなり、闇特訓するなりしておかなくちゃもったいないと言うものです。　ね？
でもそこからあなたは一生懸命陰陽の理を用いてあーだこーだ考えました。
で、炊き上がったのが今日の作品です。
よい学びになったのではないでしょうか？
赤飯は一般にもち米で蒸し上げますので、そのイメージがあると、この炊きあがりはあっさりしすぎて頼りないかもしれません。
が、これはミノニシキですから、これで良いのです。
もし、私が炊いたようにもっちり感を出して炊こうとするならばコシヒカリで炊きましょう。
美味しく炊けていますから自信をもって。
それから、教えていないのにコメに対する小豆の量が適正でした。
センスありますね。
52点

ようするに「ごとく」です。
小さい鍋で炊飯するときに、カセットフゥジュニア等の小型バーナーのコンロで弱火調節する場合は良いのですが、通常のカセットコンロやガスコンロで弱火に仕切れないときに火元と鍋底の距離を稼ぎ、弱火効果を作るときに使います。
アマゾンや楽天で購入出来ます。
教室にも１０点ほど買い置きがありますので、必要な方は講座や福ZENの日にお買い求め下さい。　１個８００円です。

Kiさん(70-1)です。

初投稿ですね　がんばりましょう。
圧漏れによる加圧不足が生じて、必要な水分が逃げていってしまった炊飯でしたね。
次回は失敗しないように充分に水実験を行なってから炊飯に臨みましょう。
何度水実験をしても横から蒸気が漏れるようでしたら消耗部品の劣化も考えられますので交換が必要かもしれません。
つねに鍋を完璧な状態にキープしておきましょう。 圧力鍋は買ってそのままずっと同じコンディションで使えるものではありません。　多くの道具器具と同じで日頃のメンテナンスが重要です。　認識しておいてください。
次回、蒸気が漏れない状態での炊飯をお待ちしております。
写真はお茶碗によそって３０秒以内にシャッターを切ってください。
４５点