玄米炊飯投稿  870

Naさん(70-3)です。
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いいでしょう、素敵に炊けましたね。
このご飯からは「なんとかしなくちゃ汗」を感じません。
「力みからは何も生まれない」ということを炊飯からも学んで頂けたのではないでしょうか?
これからもこのレベルの玄米ご飯を食べ続けて、「優しい陽性」を身体に取り入れ続けて下さい。
お疲れさまでした。
おめでとうございます。
52点


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玄米炊飯投稿  869

Odさん(70-4)です。
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初投稿ですね がんばりましょう。
お手持ちのecontrol2.5が調子悪かったそうで、残念です。
工業製品ですから(とくにヨーロッパ製だから)ある程度の個体差はあります。
致し方ないのかもしれませんね。
むそう塾で斡旋するシリット社の鍋は、なるべく【はずれ】が届けられるような事が無いよう、厳しい検品ののちにお届けしております。
不調の鍋での炊飯でしたが、練習にはなりますので送ってくださって正解です。
一日も早く修理して本調子で投稿できますように。
次回はピンが下がっても良いので、シューシューを諌めた火加減で最後まで炊いてみましょう。
いれた水を逃さずに炊く練習をするのです。 やってみましょう。
46点


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玄米炊飯投稿  868

Naさん(70-3)です。
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いいですねぇ。 明日の(今晩でも)というと今晩炊いて来られました。
本日二度目の投稿です。 これもちゃんと50点です。
しかし、あなたもご自分で気付いておられるように「力んで逸って」いますね。
これは美味しく炊きたい! ゴールし切りたい! という焦りが出てしまったのです。
今こそ落ち着いて天使のご飯を目指して欲しい時なのですが、つい力んでしまいました。
きっとこれを炊くときには天使のご飯のことは頭に無かったはずです。
もう一回、このまま炊きましょうか。
もう少し焦げ色を抑えて、入れた水を1滴も逃さないという強い意志と天使のご飯を炊くんだ。という思いを鍋に込めて下さい。 待っています。
50点


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玄米炊飯投稿  867

Yaさん(70-9)です。
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柔らかく炊けるようになって来ましたね。
蒸らしの時間が充分に稼げるとこんなにもふっくらと開き始めます。
やはり炊きあがりに焦げが無い飯はバランスを欠いています。
鍋底の中心に野球のボール大の焦げが出来るように火加減を調節しましょう。
一度、多少シューシュー言っても良いので、焦げすぎくらいに炊いてみて下さい。
次回は焦げも載った画像を待っています。
49点


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今日の復習 Asさんのひじき豆です

20130507-1素晴らしい出来栄えですね。
画像を見て味が判るほど盛付も炊き上げ方も素晴らしいです。
口頭でお話した初夏のしつらえ「絹さや色紙添え」も見事です。
ひじきのぷっくりとした姿、ツヤ、豆や揚のクリアさ。
お見事でした。
上級卒業者の手本として記事にさせて頂きました。


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