自由人コース  4月の復習  Naさん(47-3)

美味しそうに焼けましたね 良い焼色です パイの縁が外に広がって見えるのはケーキ型への密着が弱いからですね。 何度も焼いて垂直に切り立つように練習しましょう。 合格です
断面も美しく焼けています。 お弁当にも使えますので いろいろと活躍させてください。 合格です
上手に再現できました  ご家族様にも喜んでいただけてよかったです
お米の可能性が広がる料理ですよね 旨味の学びになる料理です  お手軽に作ってください  合格です
上手に焼けました  バナナケーキとは違う少しリッチなケーキをお楽しみください
合格です  やすもののチョコを使うと一気にまずくなるので注意です
よく上がっていますね オーブン温度を正しく操れています   合格です


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「中川式カレー講座 第1弾」 4月22日

チキンカレーとビーフカレーの合がけ

「中川式カレー講座 第1弾」4月22日が無事修了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
前日からたっぷり仕込んだビーフカレーとチキンカレーを中川式カレー仕様玄米ご飯で召し上がっていただきました。
まずは食べてから、満腹になってからその作り方をじっくり学ぶというパターンです。
すこし覗いてみましょう。

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自由人コース3  3月の復習  Saさん(21-9)

美しく焼けましたねぇ  エッジが立って格好良いです。 理想的なタルトタタンが焼けました。 合格です
パイもまっすぐ平らに焼けて改善点をよく理解しています。 合格です


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自由人コース3  3月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうに揚がりました。 盛り付けも美しいですね。
地元の良い筍を上手にゆがけています。     合格です


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自由人コース3  3月の復習  Saさん(21-9)

美味しそうに焼けましたね 春の香りがしてきます。 新調のついに見つけた福皿によく似合っています。 盛り付けもすばらしい。  合格です
美味しく揚がっています 盛り付けも美しいですね。 教室での作品かと思うほどの再現です。 天紙不要の油切れが自由人の自慢ですね。   合格です


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