うん、上手に出来ています。
盛り付けも良いですね。　器のチョイスも撮影の露出もばっちりです。
大葉のフレッシュ感も残せています、大葉に逆光が当たり、光が透けているところも素敵です。　惜しいのは茗荷がブットイところです。　これは練習不足以外の何物でもないですね。　練習しましょう。

「お皿の種類がなく同じお皿ですみません。」　ええええーー！！？？
どう見ても色違いに見えるのですが同じものなのですか？　すごい露出やなぁ。
ネットで話題になった青金ドレス何色に見える？現象ですね。　すごいな。

美味しそうに出来ています。　蛸のスライスも幸せ包丁で上手に切れています。
砥げてますねぇ。　辛子酢味噌もぽってりと優しく出来ています。　上手。

蓮根の皮が綺麗に剥けていますね。　薄く桂剥きができている証拠です。
去年のあなたには剥けなかった曲線です。練習ってすごいでしょう？
盛り付けるのに茗荷のおしりを少し詰めたところにあなたのセンスを感じます。

上手に出来ています。盛り付けもこちょこちょいじってないのが良いです。
軸1本葉っぱ1切れをパズルのように積み木するのはヘタクソです。
もう少し高く追加すればこの器にぴったりになります。

上手ですね　文句なしです。　温玉の茹で方もオクラの長さも角度も氷の白さも素晴らしい。
いいですねぇ。

行程を詳しく書いたメールも読みました。　ほぼ正しいです。　もっとダイナミックに勘違いや忘れがあるのかと思って心配していましたが安心しました。
あとはたくさん炊いて慣れるしか無いですね。
二代目の鍋のピンが上がらないと書いてありましたが、納品されてすぐの水実験から上がらないのでしょうか？　それならばすぐにメーカーに問い合わせねばなりません。
国内検品しているとはいえ、ドイツ人も国内メーカーの日本人も中川式玄米炊飯のための検査はしません。（習っていませんから当然ですね）　ですから不良品とはならないので「個体差」と判定されます。
一度グリップを私に送ってくださってもかまいません。
私がメーカーより厳しいチェックをします。　きっとメーカーに送っても盆休みとか夏季休暇とかヌルい事を言うと思いますので。
私は年中無休で塾生さんのために働いていますから速いです。
49点

上手にできましたね。　パスタのメーカーによって螺旋の角度と数が違うのでいろいろオーガニックなものを集めて食べ比べて見るのも良いでしょう。
近代的な品種改良されたコーンは食べ比べしないようにｗ
器の色（とくに刷毛目の色）とコーンやパスタが色かぶりです。刷毛目が無ければよく似合った良い器だったでしょう。
盛り付けに時間をかけ過ぎです。　箸で少しずつ盛りすぎですね。だから躍動感が感じられないのです。　丁寧とはすこし違いますね。