中川式玄米の炊き方指導2324  Okさん(98-3)

IMG_3086お!粘り腰で良い作品を炊いて来られましたね。 あなたのがんばりには敬服します。
邁進という言葉がぴったりな投稿ペースでしたね。 私が置いて行かれそうでした(笑)
この炊きあがりは俗にいう「夏炊き」というもので白米のように軽く、真夏でもパクパク食べられるという高度な炊き方なのです。
なんだかわからない内に練習を重ねて、「いまこれが食べたい」というご飯が炊けるようになりました。 それだけ米や鍋や火と友達になれたということです。
堂々とパスポートを受け取ってください。
お疲れさまでした。
53点


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中川式玄米の炊き方指導2323 Muさん(98-4)

IMG_2607焦げ加減も良い所で揃えられましたね。 ふうわりややモッチリが実現しました。
お通じチェックも改善してこられたので、ここでパスポートを差し上げます。
まだまだかろうじてパスに手が届いたというレベルですので、これからも私がシゴキます。 ついてきてくださいね。 お疲れ様です。
52点


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中川式玄米の炊き方指導2322  Okさん(98-3)

IMG_3083美味しそうに炊けました。いよいよパスポートが見えてきましたね。
次回は課題の100減らし水加減で炊きましょう。 減らしても硬くならないように。
お通じも良くなっているようなので一気にパスまで走り抜けましょう。
50点


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「2014年春のお弁当講座メニュー再開催」 7月30日

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「2014年春のお弁当講座メニュー再開催」が終了致しました。
ご参加くださいました皆様 ありがとうございました。
お疲れさまでした。
12品目の料理をノンストップでお教えしました。
気に入って下さった料理はあったでしょうか?
明日からのお弁当や食卓のお役にたちますように願っております。

すこし覗いてみましょう

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中川式玄米の炊き方指導2321 Muさん(98-4)

IMG_2605これが新しい玄米ですね。この米でパスポートを目指す宣言をされましたのでこちらを診ます。
美味しく炊けています。 焦げ色も程よくついています。
投稿の項目は番号と答えだけ書かずに、質問も書いてくださいね。 書き間違いと読みにくさを産みますので。
ふわりさんでは無く 「ふうわりさん」ですのでお間違いなく。w
皮感無く炊けたようですのでこのご飯を召し上がった結果のお通じチェックが楽しみですね。
次回は水を750に減らして炊いてみましょう。 さぁパスに届くか!? 頑張ってくださいね。
50点


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