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よく切れていますねぇ。　特に肛門より後の尾に近くなるにつれてはほぼ完璧です。
裏から見ると皮は切れていないけれど筋がいっぱい。という状態でしょう。
包丁砥ぎも解決してきたようなのでやれやれです。
身のちぎれが無くなったということは、一打ごとに有次の見え方が微妙に違っていたのが直ってきたということです。　力みが消えないと一定にはなりませんから良い傾向です。
いよいよラストスパートですね。　松茸も良いのがでてきました。

美味そうに焼けています。　作って満足ではなく、あなたは美味しく食べることにも興味がおありなので出来上がりがどんどん磨かれていきます。

美味しそうに炊けています。　まぁ器の色は置いておいて。ｗ
男らしく大ぶりに切った松茸がシコシコしてうまかったと思います。
教えたとおりに出しが良く玄米の皮を通過して染みています。
ふっくらと炊き込みご飯を玄米で炊けるのは実は「凄いこと」なんですよ。
自信を持ちましょう。「俺はできるんだ」と。
そしてついでに（なんでできたのか？）を陰陽を踏まえて考えてみましょう。
そこがむそう塾がグルメサークルでは無いという所以です。

美味しそうに炊けましたね。　教室の鍋は大きくて炊く量もおおいのでどうしてももっちり感がよく出る傾向になります。　それを美味しく感じる人と嫌と感じる人が居ます。
その差をコントロール出来る人が少量炊きを実現できるひとなのです。
いろいろ考えてどっちも炊けるようになりましょう。

美味しそうに出来ています。　　栗の剥き方は要練習ですが・・。
短い旬のうちに栗向き上手になりましょうね。

良い松茸が届きました

幸せコース日曜クラスも松茸ご飯と栗ご飯を習います。
食事日記の指導もありました　大事な話がたくさんありましたね。
すこし覗いてみましょう。

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