幸せコース1月の復習　　Naさん（93-5）

投稿日: 2017年1月23日 5:52 AM 作成者: nakagawa

衣がカリッとサクッと揚がらなかったのは、粉と水を混ぜすぎてあるのと、油温が低いのが原因です。
両方大事なポイントですので徹底しましょう。　粉と混ぜる水の温度はさほど気にしなくても良いですと説明したのですが・・・。
だんだん上手になってきています。あと3回くらいすると格好良くなるかもしれません。

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コメント

  1. はこ より:
    2017年1月23日 8:49 AM

    中川さん、本日もご指導くださり、ありがとうございます。
    途中、油温が上がり過ぎて、ビックリして火を切ったり弱くし過ぎたら、今度は低くなり過ぎてしまいました。
    課題をたくさんくださり、ありがとうございます。

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