上手に出来ています。 充分美味しいと思います。 お好みでもう3度くらい高温で揚げるとエッジが立ったキレの良さが出るでしょう。 いろいろ試して見てください。
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musooyajiのtweet
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中川さん こんにちは。
診て下さり有難うございます。
お豆腐の種類により、こんなに美味しさが後味まで変わるとはびっくりでした。
次回も同じ京どうふで、キレ良く作れるように頑張ります。
宜しくお願い致します。