中川式玄米の炊き方指導2417  Isさん(85-1R)

米200cc炊きでこの炊きあがりですから、愛クラスの威力、効き目を実感してくださったのではないでしょうか?  充分パスポート品質の炊きあがりです。
ではなぜあなたのお通じチェックが△なのか? 答えは簡単です。
「早食い」だからです。 福ZENも皆さんの半分以下の時間で召し上がっておられます。
それを直せばすぐにお通じチェックも合格できますね。 糠漬けもあるから大丈夫。
次回の課題はご自分におまかせします。
52点


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幸せコース3月の復習  Ohさん(15-10)

紅白もケンも大葉も紅たでも全部揃えられましたね。
平造りはなんとか形になっていますが、へぎ造りがすこし細いですね。 もうすこし庖丁を寝かしてテラシを大きくしてへいでください。 1枚の面積が広くなります。 よーくお手本をみて覚えましょう。 今年の画像だけでなく、もう何年も同じ指導をしているので遡って見てくださいね。
盛り付けは大葉が11時半にかしげていますが12時半に傾けましょう。垂直から12時半までに先端を収めてくださいね。

 
 

片づまを折りすぎています。ですから魚の横幅より縦幅のほうが長くなっています。
泳ぐ方向に盛るのですから横に置きます。 縦より横幅のほうが長くなるように仕上げましょう。 おろしは触りすぎです。 ザクッと箸で掴んでザクッと山に盛ります。
教えましたよ〜〜。しかも卸の先端がひだり外に向いていますね。 OBENTERS™なのにw


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中川式玄米の炊き方指導2416  Naさん(106-3)

初投稿ですね がんばりましょう。
炊飯も撮影も間違いなくパス品質です。 一発合格!と行きたいところですが、最大難関のお通じチェックが未パス状態なので、数回投稿をしながら腸内環境を整えて食べ方も改めてみましょう。 今回の炊飯で教室でお教えした「呼吸」のとおりにはかなかった部分がすこしあるはずです。 じかいはそれを改善して美味しく食べてください。
このご飯もどんどん召し上がっても大丈夫です。 よく噛んで食べてくださいね。1口の量を多く頬張らないように。飯食いながら湯茶をがぶ飲みとかしないようにすればお通じチェックはすぐに合格できますので 頑張りましょう。
50点


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上級幸せコース3月の復習  Saさん(84-2)

長さ、茹で時間、浸け時間すべてドンピシャにできています。
見るからに美味そうですね。   合格です。


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上級幸せコース3月の復習  Taさん(37-5)

美味しそうに出来ています。  かなり上手になりましたね。
シャリの姿も良くなりました。 締まりすぎていないしネチャってもいないです。
キレもよく断面の美しさを出せています。 合格です。
次は小袖の巻き方ですね。中心に具が入るように細く巻けるようになりましょう。

上手に出来ています。 茹で時間は完璧ですね。 浸け地の浸け時間がすこし長いかもしれません。 味と時間の関係を再チェックしてください。


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