幸せコース10月の復習  Suさん(102-1)

美味しそうに出来ています。  大ぶりの良い栗が買えましたね。
ご飯が黄色いのは精米度合いが低いのかな? 七分つきとかで炊いていませんか?
大丈夫かな?  醤油は入れないので栗ご飯は真っ白が美味しそうに見えるのです。


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幸せコース11月の復習  Yaさん(102-3)

上手に出来ています。 上の1つがすこしねじりが緩いようです。
これは切り目が裂け進んでしまったために起こります。 両端にきちんと余白があり、締りのあるねじりが中心部に在るのが正解です。
ひっくり返すときのコツをお教えしましたね。 もう一度思い出して確認してください。


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幸せコース11月の復習   Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  できたてツヤツヤですね。盛り付けもこれで正しいです。    合格です


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幸せコース11月の復習   Kaさん(93-4)

美味しそうに出来ています。  盛り付けの向きが間違っていますね。 箸の侵入角度を理解できていません。
この器の絵柄が梅なのか椿なのか芙蓉なのか、はたまた概念としての仮想の花なのかで使える時期は変わります。  雌しべの描き方からしたら梅か椿なのですが椿にしたら花びらが少ないし、梅が開花するときは青々とした葉はつきませんしねぇ。 箱に銘はありませんでしたか?

美味しそうに炊けています。 もう少し染みたほうが良いので常温になるまで冷ましましょう。 この器は使いやすそうな良い器ですね。
上の器は昔から家の食器棚にあった器で、下の器はあなたが百貨店で買ったのでしょうか。 そんな気がします。


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幸せコース10月の復習   Naさん(106-3)

ギリギリになってお近くに栗が売られるようになったのですね。良かったです。
栗剥きもすこし上達しているようで安心しました。
自然の甘さをに感謝できたことと思います。
ふうわり美味しく炊けています。   合格です


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