シーフードカレー　　塾長手本
ついにカレー講座のパート２の日がやってきました。
試作を重ねた美味しさを伝えました。
みなさん喜んでくださったのでとても嬉しかったです。

キーマカレーに舌鼓

美味しいです〜　いままで作ってたのとちがいます！

キーマカレー

こんなプリティなデザートもお教えしました　　美味しかったですね

お疲れさまでした。
思いもよらない作り方に驚かれて居る方もおられましたね。
簡単に本格的に作れるように苦心しました。
どうか美味しくお家で再現できますように。

まだこれから受講される方もたくさんおられますので多くの情報開示を避けて控えめにお知らせしておきます。　　ご了承ください。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも上手ですねぇ。　さすがOBENTERS™です。　　にんにくチップスも上手です　カリッとうまそうですね。　　合格です
柵取りをすこし勘違いされているので　平造りのスタート時のサクの置き方から修正しましょう。

美味しそうに出来ています。　　三角形を意識した盛り付けが出来ています。　合格です
主と従の間に隙間が空き過ぎているのを修正しましょう。
腹身の焼き過ぎが原因で出したい薄さとカーブが表現できていないことを実感してほしいです。

鳥なんばうどん　塾長手本
上級幸せコース日曜クラスも第一回目の授業でした。
お待ちかねのうどん屋のだしをお教えしました。
実習とデモでしっかり理解できたと思います。
すこし覗いてみましょう

続きを読む →

鳥なんばうどん　　塾長手本
上級幸せコース最初の授業は人気の「うどん屋のだし」をお教えしました。
みなさん美味しさに驚き、だしの秘密に驚き　大満足の一日でした。
少し覗いてみましょう。

続きを読む →