美味しそうに出来ています。　　色よく仕上げられましたね。
よく染みているのに退色を防げているのは温度管理がただしくもたつかずにできて居るからです。　合格です
撮影は器が左右の真ん中にくるように写しましょう
器の左の余白と右の余白が全然違うのに気づけるようになりましょう

美味しそうに出来ています。　　合格です　　良い揚げ温度で揚げられています。
この器の絵柄は夏野菜を引き立てているかどうかを見定めましょう
料理より絵柄のほうが目立っているので損をしていますね
撮影は器が左右の真ん中にくるように写しましょう
器の左の余白と右の余白が全然違うのに気づけるようになりましょう

上手になってきました　背骨のすきとりは鱧のテンションが弱いようです。
鱧の角度と包丁の角度が鋭角になっているでしょう？　この角度をもう少し鈍角にしてすきましょう。　刃を前後させないように。
骨切りは1ページの厚さが分厚いです。　左猫手への面圧を教えましたね。　あれができているとこんなに厚くならないはずです。　薄く薄く切りましょう。

美味しくできましたね。　彩りも鮮やかなのにしっかりと野菜の味を滲み出すことができています。　　盛り付けも一目瞭然に盛れています。　　　合格です

上手に出来ています。　頭がちぎれてしまったときもアワアワせずに対応できていましたね。　それで良いのです。
骨切りが素晴らしいですね。　すごく膀胱の前の筋肉に力が入っています。　なのでSSが高速度で骨を断ち切ることができるのです。
後は1ページ1ページをなるべく薄く切れるようになりましょう。
1本の鱧が厚く切っているとすぐに終わりますよね。　それを惜しんで、なかなか1本が終わらないように。薄く薄く骨切りしましょう。

美味しそうに出来ています。　　餡の量も正しくできましたね。　　合格です
撮影がまだまだ「美味しく作って美味しそうに写す」というレベルに達していません。
まだ幸せさんだから今はヘタでもかまいません。　ちょっとずつでも進化していってくださればよいでしょう。