新谷先生の講演内容は、だいたい先生のご著書と同じなので、
ここでは、特に先生が強調されていた内容を書きます。
＜結論は、体を酸化させないこと。＞
そのためには、
　・酸化したものを食べない。
　　　（たとえば牛乳。乳脂肪が攪拌により酸化している。）
　・体の中で酸化するものを食べない。
　　　（その代表格は油。揚げ物は月に１回程度にし、炒め物に使う時も
　　　　油をたらしてから、フライパンの表面をペーパーでさっと拭く。）
　・開腹手術も体を酸化させるので、極力避ける。
　　　（空気にさらされたり、薬品を使用する。）
最後に。
　便は１２時間ぐらいで出すようにすること。
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なお、「酵素」については５年前に判ったものなので、マクロビオティックを
している人たちは、その点も考慮したほうが良い、ということでした。

今回の講演は、例年の「医学シンポジウム」とは違って、
小ホールで家庭的な雰囲気でした。
参加者は、２００余名だそうです。
まず、新谷先生が３歳から始めたハーモニカの演奏がありました。
素晴らしい！　
アメリカ国歌の演奏まであって、なんだか得した感じ！
ちなみに、ハーモニカは１０本もお持ちだそうです。
先生は、この他にマンドリンもお上手で、これからフルートを始められるとか。
でも、「一番うまいのは歌なんです。」と仰っていましたよ。
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大学受験のエピソードをひとつ。
京都の旅館に泊まって、受験の日の朝、女将さんが親切に作ってくれた特製の
ホット牛乳を２杯飲んで受験会場へ。
いざ、試験が始まると「グルグル」とお腹の調子が悪くなり、試験中に何回も
トイレに駆け込み、結果は不合格。
ちなみに、その大学は京大だったそうです。
本題についてはまた明日。

新谷弘実先生の講演を聞きに、京都へ行ってきました。
一番前で先生のお顔をしっかり観察させていただきましたが、やはりお若い！
話のテンポ、ジョーク、張りのある声等々、とても７０歳とは思えません。
休憩時間には、先生の隣に座ってお話をさせていただきましたが、
とてもお話好きな感じで、恐縮してしまうほどの時間をさいてくださいました。
マクロビをしていると「ウンウン」とうなずく内容ですが、一般のかたが聞いたら、
目からウロコの連続でしょうね。
詳しくは後日。
続・新谷先生の講演
続々・新谷先生の講演

マクロビを始めたころ。
玄米ごはんが炊き上がって、圧力鍋のフタをとるときは、いつもハラハラでした。
リマ・クッキングスクールに通っていたので、実際は復習をしているわけですが、それでも不安なものでした。
げ・ん・ま・い という、初めてのものに対する自信のなさが原因でした。
　
ブログ・デビューしようとしている今も、手探りで、自信がなくて、当時と同じような気持ちです。
設定を反映（再構築）して、自分のブログを開くためプチッとする時は、鍋のフタをとる気持ちと似ています。
ブログ初心者なので、見づらい画面だと思いますが、お許しのほどを。

９月１７日に「第２回マクロビ井戸端会議」が開催されますが、
私が第１回目に参加した時のことを書いてみたいと思います。
たまたま、こだま荘のＨＰをみていたら、井戸端会議の案内が目に入りました。
「ピン」ときたので、すぐ、参加を決意したのですが、問題は平日だったこと。
でも、参加の意志が強かったので、いろいろ都合をつけて駆けつけました。
kodamacro netさん以外は、初めてお目にかかる人達なのですが、
あまり緊張感がありません。
当時はまだブログもしていなかったので、ハンドルネームとの関係が
？？？でしたが・・（笑）
でも、玄米を食べている人達との初対面では、いつも感じるのですが、
「兄弟」のような親しみをもって話せるのです。
これは本当に不思議です。
きっと、「玄米」という「共通項」があるからだと思います。
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何でもそうですが、１人の知識より２人、２人の知識より３人・・・となります。
考え方も１０人１０色。
話すことによって自分の考えが整理されたり、意外な発見をしたりと、
いいことずくめです。
特にマクロビオティックという少数派で、奥の深い知識を身につけようとすると、
孤独な環境から脱して、玄米の話しができる相手を、意識的に求めた方が
いいと思います。
ブログも十分その役割を果たしているのですが、直接会って交わす
情報量とは雲泥の差があります。
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私は、何度もこだま荘を訪れているせいか、こだま荘の前に立っただけで、
我が家に帰ってきたような感じがします。
温泉に入って身も心もリラックスすると、１２０歳まで生きられるような
気がしてきます。
いいですね?、この感じ。