マクロビオティックの情報交換・情報発信(12月30日開催)

定員に達しました!
お申し込みいただいた皆様、ありがとうございます。
30日にお目にかかれるのを楽しみにしています♪ 
(12月21日追記)

先日もご案内しましたが、12月30日のお料理会は、あと5名で定員だそうです。
素敵な企画も立てていますので、今年最後の交流会を楽しみましょう♪
               *    *    *    *
<以下、マクロビ番長さんのミクシィ記事から>

 

◆◇◆ ハーモニーカフェPresent’s
     マクロビオティックなお節料理を正月三が日分作って持ち帰る会 ◆◇◆
大晦日の1日前、クシもリマも宇宙研も一般のかたも、
みんなで楽しくわいわいお節を作ろうと思います。
じょじょにバージョンアップしてきました。
・highlandさんの十割そば、バニラそば豆腐、抹茶そば団子試食あり!
・持ち帰り用の蕎麦は、あの「孝一さん」の手打ち蕎麦です!
 もちろん打ちたてほやほやのを孝一さんのお店にとりにいきます。
 孝一さんの蕎麦屋は12月17日東北沢にOPEN予定です。
・ほか、お持ち帰りに名水「月のしずく2ℓ」および
 竹布食器洗いクロスをプレゼント!!
  それから、このたくさん人が集まる機会に、せっかくですから
       インフォメーションタイム
  をもうけて、積極的に情報交換・情報発信していこうと
  考えています。
  ご自身でお店を経営しているかた、
  ご自身で講師をされているかた、
  プロモーションされているかた、
  もし商品、教室、その他いろいろな伝えたい広めたいこと
  があれば、みんなが集まるこの機会にぜひお知らせ
  いただけませんか?
  試食しながら、インフォメーションタイムを設けますので
  商品や教室開催日程のチラシ等ご持参ください。
  さまざまな情報交換の場になれば、見識も深まり
  最新情報も手に入るし、すばらしいと思っています。
  みんな情報に飢えています!
  恥ずかしがらずにどんどん教えてあげてください。
* 宣伝したい内容に関しては、事前にマクロビ番長のほうまで
  ご連絡いただけまうようお願いします。
* イベントのお申し込みは今すぐえこりんまでメッセージを。 
   http://mixi.jp/show_friend.pl?id=4365610
   kawaguchi@fukuryou.net
■日時: 12月30日(日) 13:00?17:30
■内容: マクロビお節講座&年越し手打ち蕎麦の会
     
  1.松竹梅(さやえんどう、紅白梅、松葉銀杏)
  2.市松昆布巻き
  3.菊花カブ
  4.里芋の松茸
  5.りんごの花びらのきんとん
  6.椎茸亀甲煮&鶴人参蒸し煮
  7.ひじきの梅風味寒天寄せ
  8.2色結びなます
  9.矢羽根蓮根
 10.蓮根ボール串
 11.南瓜の伊達巻き
 12.ゴボウの信田巻き
 13.長寿黒豆       
 ※メニューは、食材調達の関係で変更になることもあります。
 その他試食: 14.変わり雑煮、15.手打ち十割蕎麦
 ※お持ち帰り用には、
  ・月のしずく2ℓ
  ・竹布・キッチンクロス
  ・玄米餅6個
  ・孝一さんの年越し手打蕎麦(実費・下記参照)があります。
 ※お1人様おせち料理2人×3食=6食分お持ち帰りできます。
  それ以上欲しい方は別途ご連絡ください。
 ※蕎麦の実から当日の朝、石臼でそば粉をひいてきてくれます。
  そば粉を準備する関係上、お持ち帰り予定蕎麦の人数を
  申込み時にお知らせください。
■料金:12,000円 + お持ち帰り蕎麦人数分×500円
■会場: リマ・クッキングスクール
      http://www.ci-kyokai.jp/c000009/archives/2006/05/09/entry3.html
     
     〒151?0065 東京都渋谷区大山町11?5
     TEL:03?3469?7631
■交通案内:小田急東北沢駅から徒歩1分
■持ち物:エプロン、三角巾、タオル、筆記用具、タッパーとか重箱(お持ち帰り用)


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「美風ゼミ」とマクロビオティックスィーツなど

雪の北海道を飛び立って羽田に着いたら、明るい日差しが通路に降り注いでいて、何だかほんわかしました。
太陽の力って偉大ですね?。
さて、今回の札幌行きは13日(木)からで、知恵の木さんにお邪魔することが目的の一つでした。
知恵の木さんは、宮本治療院さんに併設される形で建っていて、店内に木の優しさが漂う、とても落ち着ける空間でした。
お料理もきちんとした味付けで、とても美味しかったです。
ケーキもいただきましたが、甘すぎることなく、作られた方のお人柄がにじみ出ているような優しいお味でした。
なんと言ってもビックリしたのは、お値段の安さ!
思わずお店の方に、「安すぎです」と申し上げてしまったほどです。
場所は、札幌ドームの近くでした。
13日の夜は知恵の木さんで、ご都合のつく方とお食事会をしました。
テーブルを囲んで悩み事の相談もしてくれて、嬉しかったです。
なぜなら、真剣にマクロビオティックを実践しようと思うと、悩みはいっぱい出てくるものだからです。
具体的な悩みは、皆さんが結構共通しているものなので、みんなで考えるのは、とても意味があります。
14日は、11時前にchocoholicさんと待ち合わせをして、手打ち蕎麦屋さんに行き、「牡丹蕎麦」をいただきました。
お蕎麦は美味しかったけれど、タレが惜しい。
今ひとつ工夫がほしいかな。
13:30?18:30迄が美風ゼミで、19:00?22:00迄は忘年会でした。
その後二次会で私の宿泊するホテル近くのお店に行き、3:00迄お話ししました。
それから私の部屋まで2名が来てくれて5:00過ぎまでお話しをして、ベッドに入ったのは6:00ちょっと過ぎ。
これって、朝だよね。。。
でも、嬉しかったんだ。
時間と共に人が減るのではなく、時間と共に途中から参加してくれる人が増えるんだもん。
コンコンと降る雪の中。
駆けつけてくれる仲間の存在が、とっても嬉しい忘年会だったわ。
そんな仲間ができた今年に感謝。
               *    *    *    *
あ、そうそう、「美風ゼミ」の終了後、chocoholicさんとTさんが、私に食べさせたいといって、雪の中を車を走らせてお菓子を買って来てくれました。
北海道では老舗のお菓子屋さんである「千秋庵」の新作です。
な、なんと、「マクロビオティックスィーツ」と銘打った「玄米大福」(1個157円)でした! (HPには載っていないような)
玄米のお大福といえば、京まくろびさんで販売している本豆餅(1個315円)があります。
それより、こちらのお大福は小さめで62gです。ちなみに京まくろびさんの本豆餅は96gありました。
この「玄米大福」は甘さがほんのりとしていて、小さめなので、とても食べやすかったです。
甘味は、米飴と甜菜糖のみです。
この「玄米大福」の売れ行きが気になりますね?。
札幌では2店舗しか売っていないのだとか。
              *    *    *    *
それから、冬の北海道は交通機関の乱れを計算に入れなければいけないので、ゼミ当日の14日に東京を発つのは危険と判断して、13日に札幌入りしました。
そうしたら案の定、13日の夜じゅう降り続いた雪のため、14日は羽田からの飛行機は午前中欠航したそうです。
やっぱりね?。
13日に出発して正解でした。
14日になってもJRが乱れていたので、相当多目の時間を見込んで、バスで新千歳空港へ向かったのですが、それでも大幅に遅れて空港では大忙し。
でもでも、間に合いましたよ?。
大急ぎで飛行機に飛び乗って一息ついたとき、機内サービスの「季節限定ごぼうスープ」が気になりました。
「北海道産のごぼうに生姜を入れました」の説明に惹かれた私は、迷わずそれを選びました。
熱?いスープはコンソメスープのような色でした。
湯気を楽しみながら口に運ぶと、「あ」。
しまった。
化学調味料が入っているんだ?。。。
つい、うっかり。
化学調味料独特の甘ったるい味が口に残って、なかなか消えないので、ミネラルウォーターを多めに飲んでやっと中和させました。
ハァ?、失敗。。。
でも、なにはともあれ、足かけ3日間に及ぶ北海道行きは、無事終了です。
これで、今年の地方行きは終了!
後は、首都圏でのスケジュールをこなすだけ。
でも、これが結構たくさんあるの。
さて、明日は日本CI協会で細川順讃先生のセミナーです。
10:00?17:00までビッシリの講義です。 
ガンバロ。
           


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札幌は銀世界

昨日、新千歳空港に着いた時には、雪のない北海道だったのに、昨夜から雪が降り始めました。


今朝は、一面が真っ白で、ホテルの13階からは、ロマンチックな雪景色が眺められます。
ホテルの前に植物園があるのですが、雪をかぶった木々を見ると、思わず雪国の人の「忍耐力」を連想しました。


じっと耐えながら春を待つ雪国の人の生活。
私の中には、それが流れているんだと再確認したところです。
この1週間の天気予報には、雪だるまのマークが並んでいる札幌。
心を洗ってくれた雪に感謝して、今日も元気に頑張ろう!


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嬉しかったこと

私のヘアスタイルは、湿気に弱い。


せっかく髪を巻いたのに、今朝は雨。


「あ?あ、駅に着いたら悲しい髪になっちゃうわ…」


今日は忙しいから、早く仕事に行くと言っていた夫。


「駅まで送ってあげるよ」と車を出してくれた。


駅まで徒歩4分の距離なのに。


ありがとう。


出掛けるのを遅くしちゃって、ごめんね。


その気持ちが嬉しかったよ。


その分、頑張って来るね!



あ、それからこの前は、お風呂のお掃除をしてくれて、ありがとう。


嬉しかったです。


私を自由にさせてくれて、感謝しています。


息子にも感謝。


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札幌で美風ゼミと忘年会

東京は雨の朝です。
札幌はこれから雪になるようですね。
私は晴れ女なんだけどな?。。。
今日も3時に起きて出かける用意をしました。
(寝たのは午前1時半だから、1時間半寝ました)
来年はもう少し早く寝るようにしないと、早く老化しちゃうね。
今夜は、知恵の木さんで18:00からお食事会があります。
なんでも、明日の忘年会より、今夜の方が人数が多いのだとか。
今年最後の札幌での美風ゼミと忘年会
有意義な時間にしますね。
あ、お申し込みは、今日の15:00までOKですから、chocoholicさんにご連絡するか直接会場にお出でくださっても歓迎です。
<連絡先> chocoholic117@excite.co.jp  
今年最後の2日間を、楽しいものにして、気持ちよく新年を迎えられるようにしましょう!


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