ギバサ

きょうデパートで稲庭うどんのお店に入りました。
おうどんにはギバサといぶりがっこがついてきて、うわっ懐かしい!
半分はそのままで、残り半分はおうどんと一緒にいただきました。

秋田で美風ゼミを開催したのは3年前の2008年7月。
その時に初めてギバサなるものにご対面。気に入りました!
さらにkikuさんのお婆様お手製のいぶりがっこが抜群の美味しさでビックリ!
きょうのは残念ながらkikuさんのお婆様のお手製よりエネルギーがなかったわ。
不思議なものね。氣のなせる技でしょう。


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「第52回 むそう塾 愛クラス」申し込み開始!

 

 

満席になりました。
ありがとうございました。
(6/8 22:21追記)
マクロビオティックの陰陽を適用して最高に美味しい玄米ご飯を炊き上げる方法は、現役の京料理人中川善博の最高傑作かも知れません。
玄米ご飯にこれほど情熱を傾けられる人を私は二人しか知りません。
一人は私の恩師大森英櫻先生であり、もう一人は中川善博さんです。
お二人とも「玄米と結婚した」かのように、日夜玄米のことを考え続けています。
それほどまでに大の男を惹きつけてやまない玄米。
あなたも玄米のもつ効能を最大限に引き出した玄米ご飯で、放射能に負けない心身を作ってください。
1年中食べても、一生食べても飽きない玄米ご飯の炊き方をお伝えします。
なお、この「愛クラス」は、個人がご家庭で美味しい玄米ご飯を炊くことを目的に開催されるものです。

商業目的・お料理教室関係者のご参加はご遠慮をお願いいたします。

営業等で玄米炊飯指導をご希望の方は、別途「業態支援プロデュース」をご用意しておりますので、そちらをご利用くださいませ。

講座名
「第52回 むそう塾 愛クラス」
「むそう塾」についてはこちらの記事をご覧下さい。

◆開催日 
2011年7月17日(

◆会場 
「なかがわ」京都市左京区孫橋町18 地図はこちら

◆内容
・「新中川式玄米ご飯の炊き方」実演
シコマチック T プラス3.0で2回炊飯)
・火加減の調節体験(1名ずつ)
・Tプラスの洗浄体験(1名ずつ)
・Tプラスの消耗品交換時期の判別と交換方法のデモ
・玄米と塩の選別相談(1名ずつ)

・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・昼食(福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物・三年番茶)

◆特典
・ブログによる「玄米投稿」の写真指導
(パスポート取得者の再受講は3回まで投稿可)
・「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)

懇親会
希望者のみ(なるべく参加した方が良い)
・費用:喫茶店のメニュー料金による
・会場:
京都ホテルオークラ カフェレックコート) 

プログラム
・11:00        開場
・11:30?12:15 お食事&撮影指導
・12:15?14:15 自己紹介(マクロ美風のアドバイス付)
・14:15?14:30 休憩
・14:30?17:30 玄米炊飯・鍋の洗浄体験・お米相談他(担当:中川善博)
・17:30        記念撮影・解散
・18:00?20:00 マクロ美風との懇親会 

◆定員
10名
◆持ち物
デジカメ

 お子様
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
   
受講費
25,000円
受講費の支払期限
仮受付メールが届いてから7日以内

◆申込方法
こちらのお申し込みフォームから
満席になりましたのでリンクをはずしました 6/8 22:21追記)
  追記
◆締切
定員になり次第

キャンセル料
・入金前 : 0%
・開催日の15日前?8日前 : 受講費の50%
・開催日の7日前?当日 : 受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料は頂きません)

◆お問合わせ こちらから
◆企画・責任
中川善博およびマクロ美風 

 

<受付までの流れ>
 (1)
申込みフォームから申し込む。
(携帯電話からでも申し込めます)

 (2)申し込みフォームから送信すると、直ちに自動返信メールが届く。
(これは申し込みを受信した旨のお知らせメールです)

 (3)マクロ美風から仮受付のメールが届く。(振込先を記載)
(定員枠内に間に合わなかった方にはその旨のお知らせメール))

 (4
受講費を振り込む。((3)の仮受付メールから7日以内)
 (5)入金を確認してマクロ美風から受付完了メールが届く。(受付終了)

もし、上記 (2)の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。 
 
メールアドレスの入力間違い。
 携帯電話からのお申し込みで、受信拒否設定をしている。
この場合は、拒否設定を解除してください。
 セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。

上記A・Bの場合は、再度、申し込みフォームから申し込みし直してください。

 

 


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愛クラスの受付日

今夜21:00から「第52回 むそう塾 愛クラス」の受付を開始します。
開催日は7月17日(日)です。
内容は第51回と同じです。

なお、健康企画も立てていますが、それは明日の発表にします。
むそう塾は皆さんの健康と幸せのために、二人三脚で進める企画をいつも考えています。


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桂剥き投稿が始まりました

いよいよ恒例の桂剥き投稿が始まりました。
むそう塾でお伝えするお料理は絶対美味しいです。
その美味しさを生み出す基本の一つが切ることへのこだわりです。
そのこだわりを身につけていただくために、この桂剥き投稿があるのです。
実はこの桂剥き投稿は、中川さんに限りない負担をおかけするものなので、とても遠慮なのですが、中川さんの熱い想いで実現しているサービス指導です。
投稿は自由ですが、この投稿に真剣に取り組むことによって、残りの10ヵ月間が格段に実り多いものになります。
長い人生のたった1ヵ月間。
残りの人生を変える可能性を大いに含んだ体験をしてみてください。
「ああ、頑張って良かった」という心地良い満足感と達成感、そして自信があなたの中に残ります。
この自信はこれから強力な助っ人になります。
なお、2期生のIs(25−2)さんは昨年の桂剥きの初日はひどいものでした。
こちらの記事のトップ画面で泣いています。
それが今ではこんなに上手になって今年の記事のトップ画面を飾っています。
あえて昨年と同じ服装で授業に臨んだ彼女の根性を褒めてあげたいです。
彼女が幸せコースを再受講したいと思った理由がこれだけでも解る気がします。
また、3期生のHi(43−5)さんは、昨年からYouTubeをしっかり観て、イメージトレーニングを繰り返しておられました。
そうすることによって、授業中にこんなに見事な桂剥きを見せてくれました。

その努力に敬意を表するとともに、むそう塾の教え方は間違っていなかったと確信した次第です。
間違いなくダントツでスタートを切ったHiさんの今後がとても楽しみです。
そして、中川さんの上を行くための指示が出されているIsさんの伸び方も興味津々です。
今年の桂剥き投稿は、昨年とは一味違った意味で見応えがあると思いますので、2期生も1期生も一緒になって復習してください。
練習は嘘をつかない。
これを合言葉に。


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携帯メールが復活しました

一時的に携帯電話のメール機能が使えなかったのですが、昨夜復活しました。
アカウントのところで??現象が続いていたのです。
SoftBankのお兄さんと中川さんのお蔭で、無事に元通りになりました。\(^o^)/
中川さんのお手を煩わせてしまって、本当に申し訳なかったです。
ありがとうございました。
Twitter仲間の皆さん、中川さんをお借りしてすみませんでした。


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