ああ、悲しや。。。
これは糠漬けとはいいがたい。
中川式糠漬けがいかに素晴らしいかを再確認した。

ある料理店では胡瓜や南瓜やラディッシュまでもが桂剥きにされてあしらいに。

昨日「第５１回　むそう塾　愛クラス」が終わりました。
今回の受講者さんは、宮城１名・長野１名・東京１名・京都３名・大阪１名・香川１名・広島１名でした。
皆さん、お疲れさまでした。
直前になって個人的事情によりキャンセルになってしまった人がいらして残念だったのですが、致し方ありません。
パスポート取得者も４名いらっしゃって、とても懐かしく嬉しい時間でした。
懇親会は遠くからのお一人を除いて８名がご参加くださり、２１時半過ぎまでしゃべり続けました。
私の単刀直入な意見に冬眠から目覚めてくれた人もいらっしゃるかも知れません。
昼間の愛クラスではまだ出せない「自分」を出してくださるこの時間が、私はとても好きです。
懇親会では糠漬けのことが話題になりました。
まだ愛クラスも受講していないのに糠漬け講座に申し込んではいけないと躊躇されていたとか。
そんなはばかる心をお持ちの受講者さんを素敵だなぁと思いました。
糠漬け講座は７月１８日のクイック講座からパスポートなしでも受講可能にしていますので、今後はどうぞ堂々とお申し込みくださいね。
今回の愛クラスを振り返ると、良い氣の人が多かったです。
きっとふっくらした玄米ご飯を炊いてくださるのだろうなぁと期待しています。
さあ、玄米投稿を楽しんでください！

?♪美味しいと思ったらマクロビオティックだった♪?
ここにはそんな世界があります
「むそう塾」でパスポートを取得された皆さんのサイト集です。
玄米投稿が終わっても、このリンク集を通じて同窓生として交流してくださることを願って作成しました。
◆関連記事：「むそう塾　パスポート取得者のリンク集」に寄せて
リンクはお申し込みのあった順番に追加し、そのたびに更新日時が最新になります。
お申し込みはこちらの記事のこちらのフォームから。

＜記載例＞
京都 Macrobiotic Style　なかがわ　（旧　善右衛門的。弐） “中川善博”　（０-１）
京都から「あなたの健康で幸せな人生」をお手伝いしています。京都Macrobiotic Style なかがわ・むそう塾共に宜しくお願い致します。
♪マクロビオティックが楽しい♪ “マクロ美風”　（０-２）
京都で中川善博さんと一緒に「むそう塾」を運営しています。玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ、あらゆる「愛」に気づき、幸せな人生を送ることを目指しています。
—————　　ここからリンク集が始まります　　————–
はーもにあすすたいる マクロビオティックな暮らし “しろうさ”　（７-２）
バレエをきっかけにマクロビオティックを始めました。マクロビオティックはやっていないと言いつつ実はマクロビオティックな夫と二人暮らしです。自宅でリフレクソロジーのセミプライベートレッスンを行っています。
ふわふわ風に乗って “ひろ”　（５-７）
はじめまして♪夫婦で楽しくゆったりマクロライフエンジョイしてます。千葉の住宅地で小さなカフェをやってます。たくさんの出会いに感謝の日々です。
notes of happy smile “macro bossa（ぼっさ）”　（１２-１４）
マクロからジャンク？なことまで、happyに近づくための些細な出来事と感謝の気持ちをシェアできたら・・・という思いで、日々のつぶやきを綴っています★
☆ちぃさな幸せ☆ “ゆぅゆ”　（１１-１２）
こんにちは。最近の一番の趣味は玄米ごはんを炊くこと♪な私のごはん記録を兼ねたブログです。おいしいご飯をしっかり食べて、みんなで幸せになりましょう＾＾
はるのひ “おはる”　（３-３）
日々見かけた光景や、感じたことなど、気持ちの赴くままに、つづってます。♪をひとつづつ、増やしていきたいです。
はいじ “haiji ” または “はいじ”　（４-１１）
マクロビオティックを知ってまだ２年。入り口は唐突に開けたので、「楽しそう」と思っていたのもつかの間。その奥深さに戸惑っている今日この頃です。大宇宙の広がりを肌で感じています。人は歳を重ねるごとに年々頑固になる、なんていいますがマクロビオティックをはじめたら、年々素直になっていく自分にも嬉しい驚きを感じています。
Favorite Days “Ｍｙ”　（２０-２）
マクロビオティックを実践しながら、美味しく♪楽しく♪心地良い暮らしを目指しています。
＠マクロビ “goldy2”　（２２-６）
むそう塾で「愚直」な自分に出会いました。これまでの「頑固」な自分にさようなら、です。おいしい玄米ごはんが炊けるようになって、おいしいごはんが作れるようになって、まわりの人を幸せにしたい。大きな夢ができました。
パンプキン夫人のブログ “パンプキン夫人”　（２２-１１）
最近パスポート取得したものです。美風さんのパスポート取得者のリンク集が出来ると知って、8/16にブログデビューしました。バレエ、玄米、多読etc.など好きなことをづれづれなるままに書こうと思いますので、宜しくお願いいたします。
azukki的. “azukki”　（１５-１１）
孤独にmacrobioticしていましたがブログを始めて世界が広がり、「むそう塾」へと導かれました。シンプルに自由に楽しく生きるためのmacrobioticをめざしつつ、ミクロな暮らしの断片を綴っています。
岩手山の麓で “robizo”　（２０-３）
ブログ生活も７年目に突入していますが、かなりのマイペースで更新しています。自分の感じたことや身近な話題を書き綴っています。空を眺める軽やかさを持ちながら、地に足つけて生きていける自分を楽しんでいきます。
hisako’s cafe “hisako”　（３-１）
あんまりマクロビオティックではないですけど、こんな人もいるんだな?ってことで♪　大胆な人生を目指し、お料理や旅行のことを気が向いたときに綴ってます。どうぞよろしくお願いします*
とりこめし “とりこ”　（１４-１）
玄米ごはんを炊いて「おいし?い、幸せ?」と食べることが生活の中心になって半年たちました。毎日が穏やかに過ぎていきます。むそう塾に出会ってからの日々を記録しています。
maumi’s roundabout “まうみ”　（２?１７）
マクロを始めて早１年。むそう塾が初めての学び舎です。間違え、失敗しながら学んでいます。中川さんに叱咤激励、しごかれながら（笑）少しずつでも成長したいなと思いつつ。そんな成長記録と思いつつ。

tunagu “さっこ”　（２４?６）
マクロビオティックで繋がる何気ない日々や毎日のごはんのこと、天然酵母で焼くベーグルのこと、それからだいすきな音楽のことを綴っています。

タカダノート “まりこ”　（２２–１２）
やさしい大地のめぐみ」で全国の「塾生さん御用達の無農薬農産物の直売農家さんや八百屋さん」を紹介していければと構想練ってますが、まだこんなトホホです。長い目でご期待いただければ嬉しいな♪

ecruな毎日 “べりた”　（１９-６）
おいしい日々のご飯と楽しかった思い出をシェアしたいと思って始めたブログです。マクロビオティック的にはまだまだウロウロしていていますが、中川式玄米でより健康、よりHappyに変身する予定です。
今日のご飯は？ “ペロリ”　（１２-１０）
むそう塾のみなさんのブログに遊びに行くうちに自分もブログを開設してみたくなりました。
なにげない毎日を綴って行きたいと思います。
いつも笑顔で♪ “あっちゃん”　（２７-８）
毎日いろんな事があるけれど、哀しい事辛い事は二人三脚で乗り越えて、楽しい事嬉しい事は二倍にして、主人と二人いつも笑顔で♪暮らしています。むそう塾と出会い、目下玄米を中心にココロとカラダ改善中。
四つ葉のクローバー “よつば”　（８-９）
ダイエット目的という安易な気持ちで始めたマクロビオティック。けれど、生理が止まり無気力になり・・・マクロビオティックの怖さを知りました。『むそう塾』でイチからマクロビオティックの勉強中です。
白　と　緑 “shiro-midori”　（１-１３）
白と緑は、私の好きな2色です。いつもまっさらな心で居たい自分と、自然、子ども、大切にしたいもの・・・。しっかりと向き合いたい2つの間には、様々なことが生まれます。心で繋がることの出来るご縁にも、感謝の日々です。
たのしく　たのしく　やさしくね “華子”　（２６-４）
無双原理に惚れたマクロビ勉強中の者による雑記帳です。くだらないことも、真面目なことも書いてます。
玄米生活� “minmin”　（２４-９）
しばらく休止していたプログですが、むそう塾のパスポート取得をきっかけに移転再開しました。玄米が大好きで、本物の「飯炊きババァ」を目指して日々「中川式玄米」を炊く「ネオ飯炊きババァ」の日々です。
のんびり一歩ずつ “kyoro”　（２９-４）
マクロビオティックを実践しながら、のんびり一歩ずつ成長したいという願いを込めて、日々の成長記録として始めたブログです。日々のできごと、悩み、葛藤、喜びなどなど思うままに綴っています。
あったかい日々 “きさらぎ or  じゅんちゃん”　（７?４）
ブログを通じて、つながり・きづき・まなび　を一生ものにしたいと思い、始めました。日々のことをつぶやいている、初心者です。笑
Coccinelle?マクロビオティックな絵日記? “ゆうぽん”　（８?３）
マクロビオティックを通して感じ取る日々を、イラストと写真で綴ります。もたつきながらも、相方さんに助けられながら、何とか楽しく幸せに暮らしている日々です。
「むそう塾　パスポート取得者のリンク集」（２）へ

◆次の記事もお読みください。
むそう塾関連の記事を書かれる方へのお願い

糠床５兄弟にはそれぞれ個性が出てきました。
一つひとつのタンクの状態が微妙に違うのだそうです。
単純に５つの糠床を均一にかき回していれば良いのではなく、それぞれの発酵具合に応じて細かく対応しなければ旨味のある美味しい糠床にはなりません。
ワインのように温度調節をまめにして、中川式ならではの美味しさに近づけます。
きょうはそれぞれのタンクにナンバーがふられました。
最高の状態に管理するためです。
皆様のお手元に届くまで、愛情を込めて大事に育てています。