主催者から原稿をいただきましたので、イベントのご案内をいたします。
ああ、昨日亡くなったスティーブ・ジョブズ氏にもこのマクロビオティックを知って欲しかったなぁ。
以下、みみをすます書房さんのブログから転載します。

トム・クルーズ、ニコール・キッドマンなどハリウッドセレブの
フードカウンセラーが、福島原発事故を受けて緊急来日！！

『ミラクル　?日本食で末期がんを治した奇跡のストーリー』（洋泉社）
出版記念トークライブ

第一部   ミナ・ドビックさん　トーク
余命２か月のがんをマクロビオティックで克服！

第二部   トークセッション
ミナ・ドビックさん×美上みつ子さん×中島デコさん×エバレット・ブラウンさん
日本の伝統食品が放射能による被害を防ぐ！

通訳・トークゲスト　美上みつ子（マクロビオティックカウンセラー）
トークゲスト　中島デコ（マクロビオティック料理研究家）
エバレット・ブラウン（フォトジャーナリスト）
ナビゲーター　吉度日央里（オーガニック・ジャーナリスト）

旧ユーゴスラビアのメディア界の第一線で活躍していたミナ・ドビックさんは、43歳のときに卵巣がんになり、余命2か月と宣告されました。マクロビオティックの食事療法を知った彼女は、アメリカに渡り、久司道夫氏の指導を受けることに。そこで、これまで見たこともなかった昆布や梅干、ひじき、玄米といった食事に出会います。そしてわずか１年で、彼女は自力で末期がんを克服したのです。
その後、彼女はマクロビオティックの勉強を続けて指導者となり、ついにはハリウッドセレブたちのフードカウンセラーになりました。さらに、超高級ホテルチェーン「リッツ・カールトン」の前社長の末期の大腸がんを治癒に導き、リッツ・カールトンがマクロビオティックを導入するきっかけをつくりました。
書籍『ミラクル』は、このミナさんのがん克服体験と具体的な食事法を主体にして書かれた『My Beautiful Life』の全文に、前回来日の際のインタビュー記事を加えて構成されています。
このなかで、彼女は、こう述べています。
「アメリカの核実験場や研究所のあるニューメキシコやネバダの砂漠周辺をはじめ、内戦など、戦争のある国は、どこも土壌が放射能で汚染されているため、がんが多発しています。そのような地域で白血病などの症状が出た人は、次々とマクロビオティック食に変えているのです。
以前、チェルノブイリ原発事故が起きたとき、みそやしょうゆなど、日本の食材がヨーロッパ中で求められたことがありました」
実際、チェルノブイリ事故のあと、ミナさんは、数千ポンドのみそ、海草、および他の解毒する食物をチェリャビンスクとチェルノブイリの医師に空輸するためのオーガナイズをしました。
そこで、第一部ではミナさんから「末期がん克服の体験」を直にお聞きし、第二部では「放射能と食」について、ミナさんと、彼女の日本代理人でありマクロビオティックカウンセラーの美上みつ子さん、そして、マクロビオティック料理研究家の中島デコさん、デコさんの夫でフォトジャーナリストのエバレット・ブラウンさんのお話をうかがいたいと思います。

日時：10月20日(木)　19:00?20:45（18：40開場）
会場：総評会館201号室（〒101-0062　東京都千代田区神田駿河台3-2-11）
地下鉄千代田線新御茶ノ水駅徒歩1分
定員：90名
参加費：1500円

●お申込について
申込み：店頭、電話、メールにて受付。
支払い：申込後１週間以内に店頭または下記郵便振替口座にて参加費をお支払い下さい。
振込先：郵便振替口座　00140-6-367207　加入者名：Gaiaの通販
※お振込みの場合、振込明細がチケットの代わりとなりますので、当日ご持参下さい。
※備考欄に「10/20イベント代」とご記載ください。
・ キャンセルされる場合は、ご連絡いただきますようお願いいたします。
・ 入金後はキャンセル及び返金には応じかねますので、ご了承下さい。

ミナ・ドビック

連絡先：みみをすます書店　担当：大内・佐々木
Tel:03-3219-4865
info@gaia-ochanomizu.co.jp
詳細／お問い合わせはこちらのブログまで

ミナ・ドビック

1942年、旧ユーゴスラビア生まれ。マクロビオティック・カウンセラー。
1987年、ラジオ局の芸術教育監督時代に卵巣がんになるが、アメリカの久司道夫氏にマクロビオティックの指導を受けてがんを克服。その後マクロビオティック講師、カウンセラーとなる。マドンナやニコール・キッドマンなどハリウッドセレブの食事指導をし、最高級ホテルチェーンのリッツ・カールトンにマクロビオティックメニューを導入させる。現在、ロサンゼルスで人気の「M CAFE de Chaya」でアドバイザーを務め、アメリカ国内での講演活動のほか、故国セルビアでもメディアを通して、マクロビオティックやオーガニックの普及に尽力している。

美上みつ子
ボストンのクシハウスに滞在しながら欧米のマクロビオティックを研修。現在、日本ＣＩ協会ゲスト講師、新潟県見附市健康福祉課主催マクロビオティック食体験講座講師などを務めるほか、自宅でマクロビオティックを指導。陰陽五行九星気学方位学のクラス、及びマクロビオティック・クッキングクラス、ス イーツクラス、個人相談など行う。著書に『からだの中からきれいになるマクロビオティック』（池田書店）などがある。

中島デコ
マクロビオティック料理研究家。千葉県いすみ市の田畑つき古民家スペース「ブラウン ズフィールド」で、持続可能な自給的生活をめざす。現在、「クシマクロビオティック アカデミィ」をはじめ、国内外で、講演会やマクロビオティック料理講師として活躍中。
著書に、『中島デコのマクロビオティック　パンとおやつ』『ライステラスカフェ』（以上パルコ出版）など、DVDに『自然まるごといただきます』（JVD）がある。

エバレット・ブラウン
東京を拠点に活動するフォトジャーナリスト。作品は、「Time」「Newsweek」 「The New York Times」「The Times」等国内外のメディアに掲載されている。また、妻・中島デコ氏とともに房総に暮らし、自然と調和しながら健康に生きるライフスタイルを実践。ドイツのGEO誌で「ピクチャー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている。松岡正剛氏との共著『日本力』（パルコ出版）が話題。著書多数。

私が初めてApple社の製品を手にしたのは、初代のiPhoneでした。
その後初代のMacBook Airを迷わず購入。
その美しさに一目惚れし、使い心地も含めて美術品だと思いました。
それからMacBook Airの二代目、MacBook Proとなり、MacBook ProからはMacオンリーになりました。
もう二度とWindowsに戻ることはないでしょう。
スティーブ・ジョブズ氏のあまりにも有名なスピーチ、スタンフォード大学での卒業式の言葉は、一つ一つを想い出すたびに私の細胞が震えます。
心からご冥福をお祈り申し上げます。

ただいまご予約を受けております「２０１２年度　むそう塾　幸せコース」と「２０１２年度　むそう塾　上級幸せコース」について、ご質問がありましたので記事にさせていただきます。
＜ダブル受講＞
・幸せコース修了者はもう一度幸せコースと上級幸せコースとのダブル受講が可能です。
・幸せコースが初めての場合は上級幸せコースとのダブル受講はできません。
＜再受講＞
・上級幸せコースを修了しても幸せコースを再受講することは可能です。
上級幸せコースに進んでからも、幸せコースでの基本の大切さを痛感して、もう一度幸せコースを受講されている方が今年もいらっしゃいます。
改めて同じお料理を習うことによって、見落としや聞き漏らし、勘違いなどを発見して、お料理が飛躍的に美味しくなっています。
むそう塾ではやる気のある方が自由にどの講座を受講しても良いように、個人のご都合に合わせてダブル受講や再受講を認めております。
もしご自分ではどのコースを選べば良いか分からないときには、私と中川さんからアドバイスをさせていただきますので、どうぞお気軽にご相談ください。
なお、今現在は土曜日のご予約が多くて、金曜日が少ない状況になっております。
このままですと、１１月下旬の正式なお申し込みを待たずして、ご希望の曜日が選べないことになってしまいますので、もし金曜日に変更出来る方がいらっしゃいましたら、お手数ですがご連絡くださいませ。

今、来年度の「幸せコース」と「上級幸せコース」の予約を受け付けています。
ご予約くださる方のお名前を拝見すると、その方たちの初対面から最近のやりとりまで、すべてが鮮明に浮かんで来ます。
それだけ蜜に塾生さんと心を通い合わせていたんだなぁと、感慨深くなります。
授業の放課後に話してくださる方、メールで相談してくださる方、お電話で相談される方、それぞれにいつも真剣に対応してきました。
石の上にも３年。
２００８年８月に「むそう塾」と名前を決め、９月からスタートして「むそう塾」も３年が経ちました。
むそう塾のコース制も来期で４年目を迎えるにあたり、お申し込みくださる方に少し変化が出てきたかなと感じます。
中川さんと私が目指した「ほんまもん」をご理解くださる方に、徐々に「むそう塾」の良さが浸透して行ったような感じがします。
幸せコースでお料理の楽しさを知り、上級幸せコースでお料理の奥深さと豊富なメニューに舌鼓をうち、気がついたら楽しくて幸せな毎日になっていた。
そうして身体も健康になっていた。
これが「むそう塾」の目指していることです。
その姿勢を評価してくださる方のお申し込みが多くなっているような気がします。
お料理教室関係者や飲食店関係者のいわゆるプロを育てるところではなく、お一人おひとりの日常と向き合って、悩みや問題点を共有しながら、幸せな方向に進んでくださることを願った料理教室が「むそう塾」です。
「愛クラス」「幸せコース」などと、普通の料理教室には使われないような名前をつけているのも、目指す目標が「個々人の幸せ」だからです。
その目標のために「むそう塾」では徹底したフォローをしています。
主にメールのやりとりや、授業後のいわゆる「放課後」タイムに、体温を感じながらのアドバイスをしています。
またTwitterを使ってタイムリーなアドバイスと交流も活発に行われています。
塾生さんの性格に合わせて、利用しやすい方法でお気軽にご質問ください。
一番避けてほしいこと。
それは遠慮して質問をせず、せっかく教えてもらった技術を身につけられないことです。
教えた側としてはこんなに悲しいことはありません。
ぜひ、幸せになるためのあらゆるテクニックと考え方を、むそう塾の仲間と共に追求なさってください。
一人なら不可能なことも、相手がいれば可能になることがあります。
同じ志を持った仲間がいれば、もっと楽しく進めることもできます。
いつまでも諦めずに、可能性を追求してください。
そこには必ずや「ほんまもんの人生」があるはずですから。

中川さんの編み出した車麩のフライは、やっぱり美味しい
トンカツより美味しい＼(^o^)／
体に負担をかけない仕上がりが最高！
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