むそう塾では一般のお料理教室やマクロビオティック教室とは違ったメニューが並びますが、そのどれにも「美味しくなるためのノウハウ」が詰め込まれています。
マクロビオティックの陰陽すらも「美味しくなるためのノウハウ」の一つなのです。
なぜそんなに美味しいものにこだわるのか？
それは、美味しいものを食べた時、人は心が癒やされ、幸せ感が増すからです。
それは子どもにハッキリと見てとれ、親が子どもの「好き嫌い」だと思っていたことが、実は「不味いから食べなかった」という現実を知ってガックリすることがあります。
つまり、子どもは食材の良し悪しや、料理の美味しさや不味さを敏感に感じ取っているのです。
ですから、むそう塾で習ったお料理を持ち帰ると、お子さんが黙々と食べてくれたという報告が後を断ちません。
それが嫌いな食材であっても。
せっかく作ったお料理を、お子さんがイヤイヤして食べてくれないと、作った人は哀しくなりますよね。
それで時間も材料も無駄だと思って、出来合いのお惣菜や外食に走ってしまう人が多くなるのですが、そこがボタンの掛け違いのスタートです。
実は、一番安全で美味しいのは「我が家で作ったお料理」なのです。
でも、その「美味しくなるためのノウハウ」を知らない人がいらっしゃるので、そういう人のために、むそう塾では数多くのお料理をお伝えしています。
もちろん、お子様だけでなく、ご主人様や親御さんにも大好評で、次に習うお料理をご主人様が楽しみにされていると、塾生さんが話してくれます(^o^)
過去に教えたお料理はこんなにあります。
もう506種類を超えました。
・むそう塾で京料理人中川善博が10年間で教えたマクロビオティックの陰陽料理一覧（2019年4月25日現在）
（黒毛和牛と独活のパスタ 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
このパスタもきっとご家族様の大人気になることでしょう。
本当に美味しかった！＼(^o^)／
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【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材
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