今の時代は情報量は桁違いに多いのですが、その人にとって本当に必要な情報はそんなに多いようには思いません。
というか、むしろいい加減な情報が多くて、真にその人のためになる情報にたどり着けないことも多いように思います。
本屋さんで手にした情報ですらすでに遅いことも珍しくはなく、スピードの面で一昔前とは隔世の感があります。
それはマクロビオティックに関してもご多分にもれずで、10年前に比べてマクロビオティックや玄米に対する認識は大いに変わってきました。
今では健康のために玄米を取り入れようとする人も多くなって、張り切って取り組んでみたものの、そんなに美味しく思えなくて、結局元のお食事に舞い戻っている人も多いようです。
しかし、月日が経つにつれて、体調の変化に対応するには、やはり陰陽の視点から考え直すと効果的なので、改めてマクロビオティックや玄米のことを知りたいと思われる方も増えています。
また、マクロビオティックを経験した人たちが親になって、幼児の段階から玄米ごはんでスタートしようという動きも加速してきました。
つまり、子どもの食生活をより良い内容にしてあげたいと思う人たちが増えているのです。
一方、高齢化と共に健康的な老後を送るべく、食生活を改善したいと思われる方も多く、むそう塾の各コースにもベテランの主婦さんたちが通われています。
陰陽を考えた料理方法に毎回感動されていて、陰陽料理がご家族様の健康に貢献していることを嬉しく思う日々です。
動物性は絶対ダメではなく、すべての食材がうまく陰陽の法則のもとに使いこなされてこそのマクロビオティックとして、まさにマクロビオティックは次の段階に入ったように思います。
そんなマクロビオティックの第一歩として、玄米の炊き方をお教えする講座が下記の「玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」です。
今回は3講座分を一気に募集しますが、この講座を受講してパスポートを取得されると、2019年5月からの「幸せコース」の受講に間に合います。
現時点では２クラスが満席になっていますが、ご希望者が増えれば日曜クラスを増設しますので、貴重なチャンスを逃さずに新しい一歩をスタートさせてみましょう。
こちらの記事もお読みくださると参考になります。
・玄米のエビデンスに頼っていると危険な場合がある 炊き方に注意！ 2018.7.14
・玄米ご飯の炊きあがりが本当に自分の体に合っているかどうか、今一度考えてみましょう 2018.8.28
なお、むそう塾は素人さんにお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。
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【講座名】
・2/27：「第126回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」
・3/24：「第127回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」
・4/28：「第128回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」
【開催日】
・第126回：2019年2月27日（水）
・第127回：2019年3月24日（日）
・第128回：2019年4月28日（日）
【会場】
授業：「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
懇親会：京都ホテルオークラ カフェ レックコート
【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回＆試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習＆試食
・玄米の量り方や洗い方の実習（1名ずつ）
・圧力鍋の高圧洗浄の方法（デモ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（1名ずつ）
・玄米とお塩の診断（1名ずつ）
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック（1名ずつ）
・使用する鍋：「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）2.5Ｌ」
・昼食（福ZEN：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶）
【玄米投稿の内容】
・「むそう塾 パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
・「玄米投稿」の写真指導 期間：1か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数：受講後10日間のうちに3回まで
【タイムテーブル】
11：00 開場
11：30～12：00 お食事
12：00～13：30 自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
13：30～17：00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17：00 記念撮影
17：30～19：30 復習＆懇親会
【定員】
各6名
【受講資格】
・一般の方（デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く）
・パスポート取得者の再受講もＯＫ
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください
【持ち物】
＜初受講の人＞
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米700ccと塩大さじ1杯程度
＜再受講の人＞
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米（1回炊飯分）
・お塩（1回炊飯分）
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
初回：27,000円（消費税を含む）
再受講：21,600円（消費税を含む）（ビジョン鍋持参者に限る）
復習＆懇親会の費用：無料
【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内
【申し込み方法】
こちらの予約システムから
※ 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・入金前：0％
・開催日の15日前～8日前：受講費の50％
・開催日の7日前～当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（中川式玄米ご飯 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内 最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年 中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材
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初めまして。
初めて「愛コース」を受講したいと思います。
４月２８日の日曜日です。
どうぞよろしくお願いいたします。
岩下由美さんへ
初めまして。
コメントをいただきまして、ありがとうございます。
愛クラスのお申込みは、本文中にあります「予約システム」からお受けしておりますので、お手数ですが改めてそちらからお申し込みくださいませ。
どうぞ、よろしくお願いいたします。