【お知らせ】第３期秘伝コース９月の授業内容

むそう塾の秘伝コースでは一流料亭を超えるお味をお伝えしていますが、それを外でも確認していただくために、秘伝コース９月の授業は例年と同じく「瓢亭」さんでのお食事となります。
マクロビオティックでは氣をとても重要視しますが、その氣を再確認する意味でも瓢亭さんでのお食事は学びがあると思います。

お食事が進むと、中川さんに習ったことが随所に出てきて、改めてむそう塾で凄いことを教わっていたのだと感動されることでしょう。
他所でお食事をしてみて初めて、料理界の現実を知ることになります。
中川さんがなぜ秘伝の人たちに「見ておくだけでもいいから」といって、大事な技術を伝えているかというと、それが急速に失われつつある時代になったからです。

残しておきたい技術・味・心。
そういうものを確実に受け取れたらなお良いのですが、少なくとも触れておくことはしてほしいと思って、この日を設けました。
一緒に学びましょう。

なお、当日はちょっとだけおめかししていらしてください。
服装もヘアスタイルもすべてがその人の氣につながりますのでね。
気持ちのよい一日を過ごしましょう。

【日時】
２０１７年９月２４日（日）
１２時からお食事になりますので、１１：４５までにお店に集合してください。

【場所】
京都　瓢亭　本店　（別館と間違わないように）

【費用】
受講費からお支払いしますので当日は不要です。

【お食事後】
教室で中川さんの珈琲タイムとなります。