無双原理&盛付コース10月の復習  Waさん(49-3)

文句なしの出来上がりですね。 美味しそうです。   合格です
お嬢ちゃまは鶏皮イヤイヤ期に入られていますので仕方が無いですねぇ。 ビジュアルで嫌がりますから。 すこしおとなになれば口に入れて「おぉ!?♫」となる日が来るでしょう。 待ちましょう。


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上級幸せコース9月の復習   Yuさん(94-4)

美味しそうに出来ています。  麺も伸びていませんね。キャベツのシコシコ感も残せています。  合格です

こちらも上手に出来ています。 麺を減らすときは比率を変えないようにソースや茗荷も減らすようにしましょう。   合格です


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幸せコース10月の復習  Kaさん(126-2)

がんばって練習していますね。偉いです。
まずは恐れからくるおばQの裾がなくなりました。 進化です。
面圧を一定にあてて栗(材料)を動かす。という桂剥きの基本動作を身に着けましょう。
積み残したまま進まないようにしたほうがあとが楽ですので。

 


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幸せコース10月の復習  Isさん(120-2)

美味しそうに炊けました。 ご飯の艶が出てふっくら炊けています。  合格です。
ご家族様にも喜んでいただけてよかったです。 ご主人さまに「もっと習っておいで」というてもらえるように美味しいものを食卓に並べましょう。

練習していますねぇ  練習は嘘をつきません。 上手になってきています。
赤丸をつけたものは最初の1太刀目が「小」になっていて面圧が乱れていないのでマルです。 あとのはまだまだ揺れていますね。 旬のうちにどんどん練習して上手くなってしまいましょう。


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幸せコース10月の復習  Kaさん(128-3)

美味しそうに炊けましたね。 栗もほくほくです。ご主人さまにもお子様にも喜んでいただけてよかったですね。 これで玄米も白米もビジョン1台で完璧に炊けるようになりましたね。   合格です
練習したらするだけ上手になっていくのが判るはずです。 赤丸がけっこう多いですね。素晴らしいです。 旬のあいだにどんどん練習しましょう。


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