秘伝コース3月の復習  Saさん(64-5)


美味しくできています 透明感たっぷりにふくよかに出来ています  合格です


上手にドラ型に焼けています。 おそるおそる焼いているのでもっと大胆に繊細にを胸に冒険してみましょう  合格です


粉ものだけど腹が膨れずに酒のアテになるとんぺい 上手にできています 合格です


上手ですねぇ ウエット感を残して仕上げるのだけれど焼き物という不思議な仕上げ方が課題の焼きそばですが 正しく伝わっています  合格です


男子の食いつきがすごかったでしょう? 購買部にあれば取り合い必至な一品です
美味しく出来ましたね  合格です


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第2期自由人コース 最終月


パエリア 塾長手本

自由人コースの最終月がもうやってきました。 一年時が経つのは速いですねぇ。
最後の授業はパエリアです もう一つはキッシュ・ロレーヌです。
食べたことあるけど自分では作らないというのを作ってみましょう。
自分で作ったほうが格段に美味しいのです。
すこし覗いてみましょう

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自由人コース2 3月の復習   Saさん(21-9)


美味しく焼けています  ついにラムの美味しさに目覚めてしまいましたね
ご主人さまも実はお好きだったこともわかって 喜んでもらえてよかったですね!
私も嬉しいです   ソースの再現度が高いですねぇ  合格です


このホットケーキはレベル高いですよ よく膨れてふうわり焼けています
たくさん食べられそうですね お子様の期待に応えられてよかったですねぇ  合格です

 
 

ふわふわホットケーキが焼けています 生地のコツはあなたが気をつけたとおりで正解です  合格です


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自由人コース2 3月の復習  OHさん(15-10)


美味しくできましたね  ふわふわに焼けているのがわかります ソースも正しく再現できています  ご主人さまの大絶賛をいただけてよかったですねぇ 2人でガッツポーズをしましょう! うれしいねぇ   合格です


すごくふわっと焼けています 鉄板温度が正しいのと 粉をいじりすぎていない証拠です
シロップ係 ご苦労さまでした!  合格です

よく上がりましたねぇ ふわふわ すごいです 落ちていないのがすばらしい
合格です


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自由人コース3月の復習 Kaさん(36-6)


美味しそうにできました  脆い材料なのにキレキレに美しく出来ています
カットモデルのようです  合格です  冷めても美味しいのが自慢ですよね


美味しそうに焼けています  こおばしさとコクが見てとれますねぇ  ほくほくまで焼いて下さい 芋によっては手強いのも居ますので あまり手強いのは下茹でしてから放り込んでもOKです 定番料理にしてくださいね  合格です


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