有機米酒粕で作った粕汁。大根、人参、京人参、上田の揚げ、京芹。 寒風突き抜けバイクで帰宅した冷えた身体に熱々が染みる。

憧れるなぁ。美山での自給自足。 あ、でも光回線とデジタル地上波だけは欲しい（笑）

雑穀米、梅干し、人参グラッセ、大根含め煮、蓬蓮草水菜胡麻和え、海老芋烏賊旨煮、おからの焚いたん、蓮根酢漬け、百合根塩蒸し。

兄の弁当。白米、ちりめんさんしょ、尼鯛塩焼、人参グラッセ、大根含め煮、蓬蓮草水菜胡麻和え、海老芋烏賊旨煮、おからの焚いたん、牛肉赤ピーマン炒め。

さっそく朝一番で胡麻を煎る。蓬蓮草、水菜、焼き椎茸、焼き聖茸。香りが強烈である。