中川式小豆玄米御飯　　塾長手本

「第8回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）」2月7日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
むそう塾の歴史年表をパッと広げたようなメンバーが集うてくださいました。
心を込めて じっくりお教えできました。
毎日　柔らかい幸せご飯を召し上がってくださいますように。
少し覗いてみましょう

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美味しく炊けています。　　今回の問題点は＃２０　のうっかりミスですね。
ここは玄米ご飯の「香り」そして翌日の「匂い」に関わる部分で中川式玄米炊飯では重要なポイントの1つです。　　もし記憶が薄くなっているのでしたらiMessageやメールでお尋ねください。　BBに関する点なのでSNSなどのオープンな場所での質問はご容赦ください。
皮感も無く炊けていますので あとはおこのみで水分を変更されても構いません。
ただし、＃２７がつねに合格していて消化吸収できていれば　という条件があります。

美味しくできました　湯気がご馳走ですねぇ　ツヤ照りの付け方が私と同じにできています。　料理が右高なのは飯蒸しのおむすびの形を左太めにしておくと改善されます。
これは穴子の長さを鑑みて決定する　上級者に求められる動的アジャストです。苦手かもしれませんがぜひとも身につけましょう。　　　合格です
おいしくできています　茹で加減も完璧ですね　　　合格です

美味しく炊けましたねぇ　教室での炊き上がりに到達しています　すばらしい。
いや、教室での炊き上がりのほうが美味しかった！と思われるかもしれませんが、それは氣が高次な教室の環境と同じ志を持つ仲間と一緒に同時に炊飯し、京都の水で炊いたから多少の差が生じるのは仕方無しとしましょう。
京都より美味しく炊けるように炊飯を重ねてください。
室温も水温も低い時は必要なだけ浸水時間を延ばされてもかまいません。
延ばし過ぎで玄米の皮とデンプン層が乖離してしまわないように注意して延長しましょう。

全塾生を代表して今年も吉田神社・山陰神社・菓祖神社へお礼詣をしてきました。
タモ君も来てくれて久々のフルメンバーで行けました。
今年の運勢です　吉運なれどまだまだ伸び代たっぷり　というところですね
明日からさらに頑張ります　　なにかあたらしいことを始めましょう