幸せコース11月の復習  Saさん(64-5)

美味しそうにできました 完璧ですね 料理も盛付も撮影も幸せコースのレベルをはるかに越えています。  合格です
美味しくできました 格がありますね  合格です  高度なアドバイスを無理にするとしたら、牛蒡キヌサヤたけのこ椎茸がティピー盛りになっています。こういう時は椎茸を縦から横に置き直すだけで一変します。
難しい盛りにも挑戦されました 素晴らしいですね これでよいのですが人参と昆布と蒟蒻がはっきり見えているとさらによいでしょう  合格です
進化しましたねぇ 授業の日のあなたの作品と偉い違いです   合格です
八方剥きがなんたるかを理解されましたね その理解と包丁使いがシンクロしてきました
合格です

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