・・だどー！・・

天からのエネルギーが降り注ぐ吹き抜け待合ホールに、診察後の会計待ちで多くの病人がうごめいている。 この人たちには何が足りないのか？

卵を入れずにどこまでふうわり上げるかが命。湿度と粉と相談が大事。

林檎とサツマイモとレーズンのパウンドケーキ。

黒豆の枝豆。 旬は通常の枝豆より少し遅く、味は濃厚である。