京野菜のラタトゥーユを硬い目に茹でた素麺にたっぷりかけて暑気払い。

ふうわりほろほろ

銀手忙と金胡麻のパウンドケーキ

賀茂茄子ほどメジャーではないが、通好みな京野菜である。山科茄子という。卵型で皮の薄さ痛みやすさからだんだん生産する農家が減ったという。日本中千両二号では情けないではないか。 無くさないでほしい種である。 油焚きでもしてみよう。