みなさん　こんばんは　美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと一緒に見て参りましょう。
先ずはSuさん（８?４）です。

お塩は入っているようですが見事に水をたっぷり含んだ玄米
に炊きあがっていますね。あまり圧がかかっていないので
破裂状態の粒は少ないです。それが食べやすくしています。
おちついて、おちついて、毎日過ごしましょう。
命まで取られやしませんから。　ね。
次はIwさん（２?１７）です。

ふわふわに炊けていますね。　
水が多い目ですが、最後まで圧を保てて蒸気のコントロールも
できているのでべちゃ飯にはなっていません。美味そうです。
おっしゃるとおり、もう少し水を減らしたところにドンピシャ
がありそうです。　探し当ててくださいね。
次はZeさん（３?１）です。

かなり旨そうになってきましたね。
ずばり、浸水３時間、米６合に水６合半です。
お試しください。
蛍光灯の下で撮影されていますので青っちろく写っていますが
本当はもう少し黄金色、ベージュに見えているはずです。
そんなこんなもふまえて診断しています。
次はKaさん（８?１５）です。

今年も\宜しくお願いします。
今まででいちばん良い出来ですね。　美味そうです。
天地返しをするときにしっかり蒸気を逃がしてくださいね。
玄米がだんだんほほえんできました。
次はYaさん（９?７）です。

少し硬そうですが、一時期の寂しさはありませんね。
良かったです。
次は４６０の水で炊いてください。
美味しく炊けるでしょう。　大丈夫ですよ。
次はKoさん（８?６）です。

ピントが甘いので正確に判断できませんが、水が多いです。
焦げたべちゃ飯になってしまっています。
水は増やさなくてよかったですね。
火加減のめりはりをしっかり付けてキレのある炊き上がりを
目指してください。
次はAsさん（７?２）です。

今回のご主人の職場にもっていく玄米としては陰性すぎ
ますね。　とにかく陰陽の判断を求められる職種ですから、
判断力を鈍らせるような玄米を奥様が食べさせてはいけません。
もう少し陽性なキレのある玄米を食べてもらってください。
奥様のお好みで炊き上げないように。
もうできますよね？
次はOnさん（３?５）です。

今年も宜しくお願い致します。
>>やはり、水は、２合炊きの割合と同じ方がいいのでしょうか・・
ということは水を減らされたのでしょうか？
一度も試していないのに先にアレンジするのはやめたほうが良い
ですね。　うまいきません。
先ずは同じ割合で炊いて、その結果を見てからアレンジして下さい。
しなくても良い遠回りはさけましょう。
次はYa さん（７?５）です。

今年も宜しくお願い致します。
塩の効果を実感できた回でしたね。　勉強になりましたね。
どうして時間も心にも余裕をもって御飯炊きに挑んだのに肝心の
塩を入れ忘れたのでしょう？　ここが大事な考えどころですね。
答えはリズムとバランスです。　考えてみてください。
次はYaさん（１?１）です。

狙いが間違っています。　いままで何回も説明していますが、
攻撃的加圧がもたらす効果は「モッチリ感」です。ふうわり感
ではありません。
次の炊飯の参考にしてください。
断食の効果がでているか？　ただお腹が減っただけか？
次回の投稿でじっくり見させていただきます。　楽しみ?。
次はMiさん（２?１２）です。

そのデータで火加減が正しいのであれば圧力漏れが考えられます。
消耗品の交換はできていますか？　できていれば焦げは無しでも
炊けます。　ご確認ください。
ご質問の件、一度米から話した水を再び合わせるのはおすすめ
しません。　どうしても同じ量で炊きたい場合は、蒸発ゼロの
環境の元、全体の重量で計って調整してください。
ミスは１CCで１グラムです。　その換算で質量一定の法則です。
次はTeさん（２?８）です。

どうしたことでしょう、昨日の玄米とは違いますね。
あなたの心に「あせり」はありませんか？
てっとりばやく「手練」になれないかと思っていませんか？
表面だけのスキルは簡単にはがれてしまいます。
もっとどっしりとした「腕」を身につけてください。
できるはずです。　できかけていたのに。
今夜はこれで終わります。
今日は母親の四十九日を済ませてきました。
早いものです。
危篤の夜も
通夜の前夜も
初七日の夜も
四十九日の夜も玄米を見つめていました。
きっと納骨の日の夜も
塾生の玄米を見つめているでしょう。
みなさんの玄米には私の未来がかかっているのです。
真剣に見つめています。
美味しい玄米を炊いてください。
明日も待っています。

みなさん　こんばんは　美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
先ずはYaさん（９?７＿）です。

良いお正月だったようですね。　心から穏やかな日が続くと
新しい力が湧いてきます。　それを待ちましょう。
急いではだめです。優しい気持ちでメリハリをつけた玄米を
炊き続けてください。　もうすぐ変われます。
次はTaさん（８?９）です。

わすれんぼさんです（笑）　添付しわすれにご注意くださいね。
今年も宜しくお願い致します。
うっかりさんですが玄米は旨そうに炊けています。
６合炊けば同割りでもこの軟らかさが出せます。
6つまみ強という塩が気になります。
すこし塩を減らしてみませんか？
次はShさん（８?１１）です。

最後の１分圧をかけて焦げを強制的に付けられましたね。
寒い日や陰性に身体が傾いたときなどには有効です。
しかし、最後に急激に付けた焦げはあまり消化によろしく
ないです。美味しい焦げは中盤の１０分でつけると美味い
のです。
次はFuさん（３?１２）です。

おねばが出るのは少し火が強すぎますね。
しゅーしゅー言い出したら弱めてください。
よく圧がかかっていますのでこのままでよいでしょう。
新聞も朝刊１日分で充分です。　その新聞の包み方、気密性に
問題がないか確認してください。熱のもれる隙間がないか。
やっぱり３時間浸水したコメは美味そうですね。
次はMiさん（６?６）です。

本年も宜しくお願い致します。　最終日のご来店ありがとうございました。
おたがい良い年にしましょうね！　がんばれ男マクロビアン！
よーく開いた幸せそうな玄米です。
一時期の陰性さもなくなり、男飯になってきました。
どんどん開いた玄米を炊いてください。
次はMoさん（８?３）です。

ミニロイヤルの２合炊きでうまく炊かれています。
データがないので画像からの判断ですが、浸水時間と蒸らし
時間がが短いように見えます。　
次回はもう少し浸水時間を増やして蒸らし中の保温を完璧に
してください。　うまく蒸気を逃がしてキレのある仕上げが
できています。
次はTeさん（２?８）です。

確実に昨日より美味くなっていますね　画像ではっきり解ります。
この仕上がりを覚えてください。
勘違いが解けてよかったです。　これからもっともっとふうわり
炊いてください。
次はNiさん（４?１３）です。

よく膨れています。　圧もかかっているのでもっちりでもあっさり
食べられる玄米になっていたのではないでしょうか？
農や食にたずさわった人生をおくられるのは大賛成です。
いっしょにがんばりましょう。　宜しくお願いします。
次はMiさん（５?９）です。

ほーら、いい感じに炊けたでしょ？
器具用具のメンテナンスがいかに大事か。という良い例ですね。
とかくネジやパッキンやハンドルなどと言うと女性は敬遠しがち
ですが、当たり前の状態にいつもキープしておくのは洗面台の
化粧品やネイルと同じです。　大事にしましょう。
本当に美味しく炊けています。
今年はこの玄米をしっかり身体に入れて変身しましょうね。
次はMiさん（２?１２）です。

今年も宜しくお願い致します。
今年は心を入れ替えて玄米に向かわれるそうです。
いいですねぇ所信表明。　素晴らしいです。
圧がかかるまでの火加減が（というか全体の火加減が）消極的
すぎます。
最初の８分は蒸気が元気に漏れ始めるまでは強火です。
漏れ始めたら蒸気がくゆるくらいまで火をよわめます。
あとの１６分はピン２本をキープできるくらいで火を
よわめます。
注意して炊いてみてください。
今夜もたくさんの投稿をありがとうございました。
みなさんだんだん上手になってこられました。
画像診断をしてきて良かったと思っています。
絶対にあきらめないで美味しい玄米を炊けるように
なってください。
そしてたくさんの人にふるまってください。
ふるまっただけ元気な人が増えるのです。