包丁

投稿日: 2009年5月7日 12:14 AM 作成者: nakagawa


幸せコースの第一限は「切る」がテーマ。
画像にありますのは私が京料理のお店を経営していた時に
調理場にあった包丁たちです。
１３年ぶりくらいに世に出てきました。
捨てずに保存しておいて良かったです。
塾生さんたちの良い教材となりました。
めったに触れるものではありませんので
是非実際に手に取って重さやバランスを感じ取って下さい。


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５月６日の玄米投稿

投稿日: 2009年5月6日 10:44 PM 作成者: nakagawa

塾生さんの作品は

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カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 2件のコメント

掛花

投稿日: 2009年5月5日 11:38 PM 作成者: nakagawa


客席の片隅を浄める掛花


カテゴリー: KMS なかがわ | 4件のコメント

５月５日の玄米投稿

投稿日: 2009年5月5日 11:11 PM 作成者: nakagawa

塾生さんの作品は

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幸せコース　２日目

投稿日: 2009年5月5日 4:40 PM 作成者: nakagawa


幸せコース２日目が終わりました。
遠くからのご参加ありがとうございました。
楽しく厳しくあっという間の１日でした。
また来月、お会いしましょう。
しっかり自宅練習しておいてくださいね。
画像は生姜のへぎ切りの途中です。

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