初炊飯


新しくなったキッチンでの初炊飯。
おなじみSiセンサーが4つも(笑)着いている。
今回、浄水器もハーレイ2からゆうすいに変えてみた。
この水の変化と炊飯への影響も気になるところだ。


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12月2日の玄米投稿

塾生さんの作品は

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ねぎみそ


おにぎりに鋳込む直前の練りたて葱味噌。
色見本に。


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12月1日の玄米投稿

塾生さんの作品は

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おついたち


喪が明けて初めてのお一日である。
一年ぶりに炊いた小豆飯。
炊けたいように炊く。
玄米がなりたように。
小豆がなりたいように。
ただ、てったうだけ。
※「てったう」とは、関西地方で「手伝う、サポートする」の意。
 「てったい」と名詞化すると「てったいさん」という職業名となる。
  今で言うところの 何でも屋さんである。

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