玄米炊飯投稿  745

Okさん(66-2)です。
IMG_0054
また1週間間があきましたね。 なるべく連続して投稿しましょう。
前回も「これからの私の投稿姿勢を見ていてください!」という元気な意見を聞いたので楽しみにしていましたが、勢いが無くなってしまいました。
私はまだまだあなたに期待して待っていても良いのでしょうか?

取っ手に箸を挟んで異音を消したりするのは毎回は困りものですね。
故障かもしれませんので、異変の再現性が高いようでしたらメーカーに電話して、蓋を見てもらって下さい。

焦げも付いて、圧も残っているのに、入れた水が米の中に入らずに周りにまとわりついてベチャッとしている。という難解な炊きあがりになっています。
次回は同じデータで30分炊いて下さい。まずは蓋の異常をチェックです。
48点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

玄米炊飯投稿  744

Saさん(68-2)です。
DSC_0065
米は可愛く開いています。
ただ、あなたの腸をいじめる玄米の硬い皮は残ったままです。
食べるなら200回以上よく噛んでから飲み込んでくださいね。と言ったのはこれが原因です。
じゃぁ、この皮感を無くすにはどうすればいいのか?
徹底して愛クラスでお教えしましたね。 覚えていますね?
それをひたすら復習して実行するしか無いのです。
まず、この炊飯では、水は無駄に逃がしていないけど、熱が足りない。
そんな状態です。加熱が充分になると一気に皮感は減ります。
今まで20回の内、2回くらい、減りかけていましたね。
安定して皮感無くなればパスを差し上げます。
48点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | コメントする

まだ2年 

大地震から2年が経ちました。
あの日はちょうどお魚の授業をしている真っ最中でした。
静かにしている人なら京都でも振動を感じたそうです。
授業が終わり、iPadにちょいテレを繋いでNHKのニュースをみんなで見た時の衝撃は覚えています。
そして次の日からの授業はお休みの方がどんどん増えて行きました。
お休みされた方のために吉兆の前日に補講をしましたっけね。懐かしいです。
もう2年も経ったとは思いたくないですね。
まだまだ2年しか経っていない。 これからこれから。
スクリーンショット 2013-03-11 7.15.53(翌日のブログ記事)


カテゴリー: 料理教室むそう塾, 思い | 10件のコメント

玄米炊飯投稿  743

Saさん(68-2)です。
DSC_0063
しーーーーという音は殆どしません。 YouTubeのむそう塾チャンネルに炊飯中のecontrolのピンの状態やタイマーが鳴る瞬間の動画まで揃えてあります。
見ていますか? まだ見ていなければ大きな液晶画面で見て下さい。
たくさんのお宝動画があります。
完全コピーすれば良いのです
勘違いのマイナススパイラルに落ちないように。

がんばりましょう。
46点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | コメントする

玄米炊飯投稿  742

Adさん(68-4)です。
玄米1
良い火加減で炊けるようになりました。
画面が小さいのではっきりと判別しにくいですが、飯肌がまだ少し硬そうです。
もっともっと優しく炊けるように。 皮感を無くすようにイメージして下さい。
蒸らしの時間も充分とれているようですね 素晴らしいです。
パスは近いです。 頑張りましょう。
49点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント