玄米炊飯投稿 　786

投稿日: 2013年4月2日 9:20 AM 作成者: nakagawa

Saさん（1-8R)です。
2013-04-01 12.15.38
よく開いていますね。　素直な方なんですねぇ。再確認出来ました。
ご自分でも感じておられるように、焦げが無いのが惜しかった。
ほんのすこしで良いので焦げを付けて頂きたかったです。
陰陽のバランスがとれるのと同時に、旨味が増すのです。
次回は薄いきつね色で良いので焦げを付けてみましょう。
49.5点

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コメント

  1. げんたろう（１－８） より:
    2013年4月2日 11:17 PM

    このたびは評価して頂けたことで炊き方の基本は間違っていなかったのだと思いました。

    炊く前は既存のガスコンロで弱火のコントロールが出来るのかが心配でしたが、
    もっと火力を強くして良いことは確認出来たので、次回はお焦げが出来るように炊くことを目標にします。

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