桂剥き投稿2013-113  Yaさん

Yaさん(32-1)です。
Air桂剥きを診てくださいとの投稿です。
[youtube]http://youtu.be/evhApl1wCuE[/youtube]
ほぼ正しいのですが、絶対このまま大根に移行したら失敗する欠点があります。
それは定規を上げきって、下ろすとき、つまり次の上げへのリカバリーの時にあなたは面圧を解いてしまうのです。
これはリアル大根の時には致命的なエラーになります。ヘタなうちはブツブツ切れます。
うまくなっても深い縦線がいっぱい付くことになり、横ケンに打つと稲妻のようなケンになってしまうのです。
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桂剥き投稿2013-112 Baさん

Baさん(21-9)です。
Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/4hJqraJS4ZI[/youtube]
Air桂剥きではまだ1センチくらいは上げ下げできているのですが、いざ包丁を持つと5ミリも上がっていません。
少ししか上がっていない包丁にむかって、左親指はたくさん送り込もうとしても無理なのです。
長く大きい幅でゆったりと上げているあいだじゅう、左手でじわーーーっと送り込むのです。 言葉で言うのはもどかしいのですが、やるしかありません。
このコチョコチョ桂剥きをしている限りは今季の進化は無いと思いましょう。


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桂剥き投稿2013-111  Miさん

Miさん(6-6)です。
photo photo-1 photo-2動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/zjlxWe6kRLo[/youtube]
今までのあなたの桂剥きの中でも確実に自己ベストですね。
よく私の云うことを理解されています。左手の回しの拙速さも無くなりました。
まだぎこちないですが、刃が切るのを待てています。
あとは数を剥くだけです。 頑張りましょう。

次回から横ケンで刻んでください。
水に放ったところの画像も、できたらウール玉にしたところも画像に撮ります。
できるところまでで良いので撮影しましょう。


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玄米炊飯投稿 956

Odさん(70-4)です。
投稿0622
少し抜けてきて、優しさが出て来ました。 なにかあったのですね。
締め付けられていたご飯粒も開放にむけて少し大きくなって来ました。
この調子でもっともっと緩めてください。
あなたごと緩めてふうわりしましょう。 かならずできます。
49点


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今日の瑠璃茄子  Noさん

Noさん(21-2)の瑠璃茄子です。
50リットルという超大型の樽にじゃい安を増量されて、ゆったりと美味しさを醸しておられます。 茄子は控えめに10本漬けるそうですw 余裕ですね。
当然のように瑠璃茄子大量生産!が実現するのです。 お見事。
写真 1 写真 2 写真 3大きな樽のお世話は大変でしょうが、頑張ってください。 いつでも応援しています。


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