京まくろび 季節の限定商品です。
毎年この爽やかな蓬の香りを楽しみにして下さっている方がたくさん居られます。
農薬、化学肥料不使用のよもぎをたっぷり使用した「本蓬餅」をお薦めします。
名物「本豆餅」」も通年販売しております。
ご贔屓様、初めての方、どうぞ宜しくお願い致します。
お買い上げはこちらから

Miさん（67-4）です。

不思議な白い枠取りがある画像ですね。　最初からそうですので画像をリサイズする方法が何か間違って居るのかもしれません。一度確認してみましょう。
（説明が解りにくいかもしれませんので、あなたの添付画像の縁を黒線で囲いました。わかるかな？）

柔らかく炊けました。
湯気の管理も蒸らしの時間も確実に管理できていますね。　素晴らしいです。
気温や水温は変化がまだ少ないようですが、季節は移っています。確実に。
次回は浸水時間を春モードに移して60分で炊いてみましょう。
浸水時間のみを変更するのです。それ以外は不変で。
「変更点は常に１つ」を大切に。
49点

Saさん（63-2R)です。

春らしい優しい炊きあがりになりました。
あなたの手から優しい、けれど弱々しくない躍動感のある玄米ご飯が生まれる事をとても嬉しく思います。　なんだか親の気分です。
よくがんばりましたね。　すばらしい。
とっても幸先の良い一年のスタートになったのではないでしょうか？
来年の節分になって、「あぁ、あの時から私と私のご飯は変わったんだな」と思い出せるような年にしましょう。
それには毎日毎日をだたひたすら真っすぐに積み重ねるしか無いのです。
一日はひと月の三十分の一ではありません。
ひたすら生きた1日が30回積み重なったものがひと月なのです。
いっしょにがんばろね。
52点

Taさん（67-5）です。

動画も拝見しましたが、それほど火が弱すぎるというほどではありませんね。
おそらくMAXにピンが上がった状態の見極めもずれているのでは無いでしょうか？
この火加減で蒸らしの時間が半分にも満たないというのは他にも原因があるように思いますがいかがでしょう？
例えば今までの炊飯のうちの何回かで僅かな吹きこぼれがあり、その後に圧が保ちにくくなったとか？
鍋の清掃、メンテナンスも重要ですから今一度チェックしましょう。　水実験と蒸気洗浄も行なってラインの清掃を行いましょう。
火が弱すぎたのは間違いないので、次回はもう少し火加減を強めてください。
46点

Jiさん（67-7）です。

あなたの受講番号は67-7です。　67-6ではありません。間違わないようにしましょう。
火が強すぎますね。
この焦げができるときは、完全に湯気では無く、蒸気が噴出しているはずです。
ですから圧も水も逃がしてしまい、焦げだけが黒く残るのです。
ふっくらもモッチリもしなくなり、皮感も残ります。
たくさん食べると疲れる原因がここにあります。加熱過多なのです。
せっかく後一歩でパスがとれるところまで来たのに、米の在庫が切れたからと、まったく性質の違う米で投稿して来られました。
炊き方は前回と違う、火加減も違う、米も違う。おなじなのは炊いてる人だけという。
「変更点は常に１つ」というセオリーが全く守れていませんね。
これで、また一からやり直しです。　がんばりましょう。
46点