シン・トンテキ　　温野菜

今日は自由人コース３の最終授業でした。
煙もくもく出ない柔らかいシン・トンテキはみなさん大喜びでした。
食卓にも弁当箱にも活躍しそうですね。
豚との相性の良いさつまいもでスイートポテトを作りました。
むそう塾にしかないお味です。　みなさん大喜びでした。
少し覗いてみましょう。

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美味しそうに焼けましたね　良い焼色です　パイの縁が外に広がって見えるのはケーキ型への密着が弱いからですね。　何度も焼いて垂直に切り立つように練習しましょう。　合格です
断面も美しく焼けています。　お弁当にも使えますので　いろいろと活躍させてください。　合格です
上手に再現できました　　ご家族様にも喜んでいただけてよかったです
お米の可能性が広がる料理ですよね　旨味の学びになる料理です　　お手軽に作ってください　　合格です
上手に焼けました　　バナナケーキとは違う少しリッチなケーキをお楽しみください
合格です　　やすもののチョコを使うと一気にまずくなるので注意です
よく上がっていますね　オーブン温度を正しく操れています　　　合格です

チキンカレーとビーフカレーの合がけ

「中川式カレー講座　第１弾」４月２２日が無事修了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
前日からたっぷり仕込んだビーフカレーとチキンカレーを中川式カレー仕様玄米ご飯で召し上がっていただきました。
まずは食べてから、満腹になってからその作り方をじっくり学ぶというパターンです。
すこし覗いてみましょう。

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美しく焼けましたねぇ　　エッジが立って格好良いです。　理想的なタルトタタンが焼けました。　合格です
パイもまっすぐ平らに焼けて改善点をよく理解しています。　合格です

美味しそうに揚がりました。　盛り付けも美しいですね。
地元の良い筍を上手にゆがけています。　　　　　合格です