陰陽京料理人中川善博のブログ

桂剥き投稿2014　Okさん（66-2）です　最終投稿

投稿日: 2014年7月17日 1:51 PM 作成者: nakagawa

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/tMZj9xxKpwY[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/f3cCZwi8liU[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/cNGd9NhUYUA[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/xmAQbg3vZZY[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/8xvWSFuOTU8[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/jLVvyMiyb1I[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/nu3u1r_RJi4[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/Qv7DOEqptvU[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/aZeNil-Eo14[/youtube]

今夜はできない。という強い焦燥感で力みまくっていますね。
できかけていた刻みまで力んでいます。　今頃会社で肩まで筋肉痛なのではないでしょうか。
驚くべき量の動画と画像を最後っ屁のように投稿されました。
これが泥縄というものです。　覚えておきましょう。
昨日のほうが上手ですからアドバイスは昨日のものに準じます。

最後に投稿メールに添えられていた1ヶ月の感想を添えておきます。
こんな気持の人は多いのではないでしょうか？
こんな気持にまでもならなかった人もおおいのかもしれませんね。

引用

たくさんで恐縮です。

ご指導どうぞよろしくお願いします。

朝、毎回これが最後と思いながら剥いたつもりですが、最後に、容量不足で、動画が分かれてしまったところで、

とどめを刺された感じでした。

昨日は、夜に自転車がパンクして帰りが予想外に遅くなったり、３脚が壊れ、通常の三脚で動画撮影の調整をしたりで、

改めて自分の身の回りが整っていないなぁと実感してしまった次第です。

いざという時のために常に自分を整えると今朝、美風さんのtwitterが目に飛び込んできたときに、日常の整えるが足りないことを痛感しました。

ぴらーんと横ケンの目標を宣言したにも関わらず、その品質に達せず、本当に申し訳ありません。

ひとえに自分の練習不足と、時間を照らしあわせた際の最短を選ぶ集中力の欠如だと思います。

これだけ、まだまだ円錐も生み出し、薄さの均一が足りず、また安定性にかけて、

巻きながら、よくも、ぴらーんがしたいなどど言ったなと情けなくなるやら悔しさがこみ上げてくるやらです。

自分の生活習慣の悪癖が、ボロボロと出てきた桂剥き投稿でした。

夏休みの宿題はいつも直前でした。そんな昔から変われていません。

むしろ、それを思い出すかの様な桂剥き投稿だったと思います。

変わってない、でも変わりたいと思う気持ちも、きっとその頃から持っていました。

でも本気が足りない、腹が据わっていない、そういうことだったんだと思います。

諦めが悪いのだけが取り柄なので、これからも、きっとまたきっかけを頂きながら、

どこからでも、周囲を整えるところから、変わり続けたいと思います。

幸せコースは、まだまだこれからなので、今後もどうぞよろしくお願い致します。

本当に１ヶ月間ありがとうございました。

iPadから送信

カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

剥きにくそうにしていますが、怪我をしてまでもまだ右手で左に剥き進んでいます。
力んで左に刃が飛んだのですから、月末になって左を怪我したことについて考えるべきです。私が教えたとおりに覚えてくだされば怪我はしないのです。最初の7日間でならまだわかりますが終盤の大事なときに怪我をしたということをよく考えてほしです。
今後のあなたの習得するときの自分の癖を理解する材料となるでしょう。
なんにでも無駄はありません。練習は嘘をつかないのです。

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/Pi5XZrw1Ai0[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/DeLtpb8m9EA[/youtube]
優しい音で刻めています。　まな板を暴力的な音で叩く人がいますが、あなたは大丈夫ですね。　刃が仕事をする音色に耳を傾けましょう。

カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2014　Kaさん（70-6）です

投稿日: 2014年7月17日 9:55 AM 作成者: nakagawa

左で送った大根の長さよりも多く剥けて行きます。これは右手で切り進んでいるということです。ふすまを開ける動きをしている限りは薄くは剥けません。
のーちゃんはもう練習でそこそこ薄くまでなりましたが、あなたはもう練習もしていないし余計に薄くはなりません。
練習量を多く確保できないのなら徹底的に「遠回りを防ぐ」のです。
今朝のFB は読みましたか？
あなたのはドロナワだし、遠回りしてるし、頑固だし、練習量少ないし。という感じです。泥縄で上手になるほど簡単な技術ではありませんが、1ヶ月あればだれでも「誰でも」上達する方法が確立されています。
あとはその船に乗るのか乗らないのかだけでしたね。

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/XANOYPTdlZA[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/e-v3TFQssR8[/youtube]

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桂剥き投稿2014　Naさん（32-9）です

投稿日: 2014年7月17日 9:46 AM 作成者: nakagawa

だいたいあなたは、最初の作品が上手で、そこからどんどん上手くなるのかと思うと力んでヘタになっていきます。　そしてまた次の投稿には同じことが起こります。
これは何をあらわすのかというと、あなたの集中力や根気は１さく分弱しか無いということです。　いままで根気よく粘りよく何かをじっくりやりぬいてきた経験値が低いのでしょう。　それを養う１ヶ月でもあるのです。自分発見の一月です。
やればやるほど上手になるのが「練習」です。
大根を消費して満足していてはいけないのです。
がんばろう。　必死になってみよう。一度は。

[youtube width=”550″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=2ECVAyJhGY4&sns=em[/youtube]

[youtube width=”550″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=DbKjb0_G7MU&sns=em[/youtube]

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桂剥き投稿2014　Tsさん（79-2）です

投稿日: 2014年7月17日 9:33 AM 作成者: nakagawa

どうして9分42秒で剥くのをやめたのでしょう？　実にもったいない練習をしています。
ここからまだ何分も集中して練習できるのに。　これでは大根が成仏しません。
おそらく練習を見ている子供さんやご主人ももったいないと感じられるでしょう。
右手の尺取り虫で下側の厚みがわからないのでどんどん下が厚く剥けていきます。
力みを抜いてセンサーで厚みを感じながら優しく剥きましょう。