小豆玄米炊飯投稿   Omさん(67-1)


美味しそうに炊けましたねぇ この赤くて大粒の小豆がすごいです。
箸先でふにゃっと潰れる柔らかさに炊けています。
玄米よりも柔らかい小豆が炊けるようになってよかったです。  60点


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鱧骨切り特訓講座の復習   Haさん(12-10)

おめでとうございます! ついに5分を切りましたね。よく急げました。
診てほしい点があれば動画に収めて 無いときはおろしの動画はもういりません。
骨切りと料理の動画を送りましょう。
前回「しゅっ!」と切れていたのですがこんかいはまた刃を押す癖がでてきました。
Air骨切りを何度もして「しゅっ!」と骨を切ってください。
美味しそうにできています からっと揚がっていますね。
ご家族様にも喜んでいただけてよかったですねぇ。    合格です


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幸せコース10月の復習  Haさん(141-1)


美味しく炊けています ほくほく栗がたっぷり入ってご家族様にも喜んでもらえるご飯が1種類増えましたね。  美味しそうです  合格です


横線が入る原因は桂剥き投稿のときにイヤというほどお教えしましたね。 大根が栗に変わっても真理は同じです。 練習を頑張ってください。


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満足コース9月の復習  Kiさん(81-2)


美味しくできましたね  煮崩れせずに透き通ったコクの在る煮汁が美しいです。
肉じゃがで美しさを語れる なんて素敵でしょう?   合格です
ご主人さまにも喜んでいただけて嬉しいです。


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自由人コース10月の復習  Taさん(113-2)


美しくできましたねぇ  とっても美味しそうです 黄色い栗の甘露煮とは違う深い大人の味がしますよね  これで年末も安心ですね    合格です


美味しくできましたね  ちゃんとキャラメリゼできています   合格です
鍋に触れていた部分が焦げかけていますので注意です。 焦げ茶色までに収まっているので大丈夫です。 止まらない美味しさを見つけましたね。


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