[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/sOcPzTplgWY[/youtube]
上手になりました。　このペンが触れるか触れないかの力加減が包丁でも出せないと残酷な音が出るのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/OhxlKZ8SsIo[/youtube]
力を入れて押さえすぎです。　まったく赤ペンの練習が砥石の上に反映されていません。2種類の動きを練習しています。時間のむだです。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/GJ04C7plyOg[/youtube]
あなたはちょうど1センチ包丁（定規）をあげています。　それでは足りませんね2センチ以上上げ下げしましょう。送る時間が足りなさすぎるのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]https://youtu.be/2ozX6lI07zA[/youtube]
やはり実際の大根の時でも包丁の上げ幅が小さすぎます。　だからせっかく左手が送ろうとしているのに刃が仕事をしないのです。　二枚刃にも丸刃にもなっていないのですからこの包丁は切れるはずです。　でも切れないのは上下させていないからです。
たとえ斬鉄剣であろうとも引かなければ切れないのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]https://youtu.be/jT4q5mlPk9Q[/youtube]
角度は良いですが包丁を握りすぎです。懸垂している時の鉄棒を握るような手の力ですね。　脱力できない人が多いです。　あなたを含めて。捕まえた小鳥が死なないように逃げないように　これが力加減です。　あなたのは小鳥が圧死してますね。

かなり良くなりましたね。　これで力みがなければねぇ。もっと鋼が光って剥きやすくなるのです。

これで良いですね。　夜炊きの方があなたにはあっていますね。　朝でもこう炊けるようになりましょう。　蒸らしもなんとかセーフのレベルまで保てたので美味しそうになってきました。 次回はこのままで水だけを５０cc増やしてください。
塩の量は大丈夫でした。
49.5点

[youtube width=”640″ height=”344″]https://youtu.be/CCel-454DGw[/youtube]
同じ幅の空間を開けてストロークするのがいかに難しいか判るでしょう？
刃がぱたぱた上下していますね。
これが同じ隙間で前後できるようになると1ミリずつおろして行きます。
砥石に触れるか触れないかのところまで降りたらすぐに泥が出ます。
[youtube width=”640″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=2AtLMZfdb6U&sns=em[/youtube]

「玄米の炊き方秘伝（第８９回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。
心を込めて口伝させて頂きました。

さぁ！今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=qASOjcpCOvk[/youtube]
絶対に直す所　左手首がくの字では無く逆くの字に曲がるように送ろう

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=mBLmx7NaLXg[/youtube]
合谷の筋肉を使いましょう。　使えていません　だから面圧が理解できないのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=oq5-7MDyego[/youtube]
左手が硬いですねぇ　手首がくの字で固まっています

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=yxmQLvoB9MY[/youtube]
面圧を一定にあててもっと薄く剥きましょう　この厚さではぴら〜〜んもヨコケンもできません。

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=ZZh86Gxzguw[/youtube]
上手になりました　包丁も切れていますね　ということはもっと剥きもスムーズに出来るはずです

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=hFzHTAavFyc[/youtube]

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=sNj7_yfDV3Q[/youtube]

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[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=gLukDNNtXiY[/youtube]
正しく刻めています　剥きをもっと練習しましょう

[youtube width=”640″ height=”344″]https://www.youtube.com/watch?v=8QWS1ZkgjHA[/youtube]
良いリズムで刻めるようになりました。