中川式玄米の炊き方指導 1898 Onさん(88-1)です

IMG_20150506_092505一番乗り投稿でしたね。さすが陽性さんです。
難しい自然栽培米でデモ飯より美味しく無いとの感想ですが、なかなか初めてにしては上手に炊けています。 美味い飯を産み出す才能ありますね。
焦げの色もOKなので次回は単純に水を900に増やして炊いてみましょう。お話したように保管時の過乾燥が見られたのでその水分を補ってみます。
先入観なしで「変更点は常に1つ」の約束通り水加減だけを増やして炊きましょう。
それから中川先生は禁止です。あなたよりちょびっとお兄さんなので「さん」を付けてもらえたら嬉しいです。 宜しくお願いいたします。
蒸らしのカシャンは聞こえましたか? カシャンまで30分かかったのならすこしふうわりさんを調節してくださいね。
48点


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「玄米の炊き方秘伝(第88回愛クラス)」 5月5日

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「玄米の炊き方秘伝(第88回愛クラス)」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様お疲れさまでした。
心を込めて口伝致しました。
さぁこんどはあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

すこし覗いてみましょうか? 愛クラスってどんな感じ?

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「2014年春のお弁当講座メニュー再開催」 5月4日

塾長作 飲む胡麻豆腐 焼新生姜

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今日は待ちに待った春のお弁当講座です  2年待って下さったかたも居られます
お待ちどう様でした   欲張りな10品一気に、あ!11品でした
覗いてみましょう。

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マクロビオティック料理教室 むそう塾 第7期幸せコース

幸せコースは 久々の福ZENから始まります

027A3286基礎コースである幸せコースももう今期は7期です
長く続けさせてもらえるのも皆さんのご支持の賜物です
もっともっと生きている限り続けていきますので宜しくお願いいたします
さぁ今期のメンバーはどんな顔ぶれでしょう?
すこし覗いてみましょう

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マクロビオティック料理教室 むそう塾 二期満足コース

塾長作 盛付指導用ひじき豆
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さぁ今日からむそう塾は新年度を迎えました。
いの一番は満足コースです。 6名の少数精鋭でキレのある授業を展開して行きますのでご注目ください。
今日の授業を少し覗いてみましょう。

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