上手に出来ています。　餡もダマダマにならずにスムージィにできました。
盛り付けは、もう２まわりくらい大きめの皿（鉢）に盛りましょう。
たこ焼きじゃ無いんだからｗ

里芋の炊いたんの日にお休みしたのですが、正しく練習をしてちゃんと追いついて（ひょっとしたら追い越してｗ）上手に剥けるようになりました。
私も指が短いので1面を一気には剥けません。　1回か2回、息継ぎをします。
でもあみだくじのような横線は入りません。　これは「面圧」を理解しておるからです。

美味しそうに出来ています。　器もあつあつに温めて、料理が冷めるのを防ぐ丁寧さがあります。　素晴らしいですね。
盛り付けはOBENTERS™でも申しましたが、頭と尾に切り分けたら尾を奥に盛りましょう。　顔を表に出すのです。
茄子の頭はちゃんと左に置いていますね？
どんどん作ってください。　秋なすが終わる前に。

良く染みているのに煮汁が濁っていませんね。すばらしい。　これが中川善博が伝える煮物の世界です。
絹さやの色もドンピシャに綺麗ですね。 合格です。
盛り付けはがんばりましょう。牛蒡を置くのが苦手みたいね。ｗ

「第１５回　圧力鍋料理とモバイル味噌汁講座」が終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。
たくさん味噌汁飲みましたねぇ。　今夜眠れないかもしれませんね。
シャキーン！としたと思います。
優しい陽性の生活ができるようにお役立てください。
すこし覗いてみましょう。

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鯖寿司　（丸型）　塾長手本
秘伝コース日曜クラスも蒸し物の授業です。
トップ画像は特別プレゼントレッスン「鯖寿司」の手本です　い◯重さんみたいになってるでしょう？　鯖の切り方に特徴があります
そして今日は本の取材がありました
さらっと緊張もせずやってのけるところが秘伝さんですね　　嬉しかったです
すこし覗いてみましょう

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