[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/4kJpXjJCWfQ[/youtube]
力いっぱい押さえて砥いでますねぇ。この音がしている限り　砥ぐ　という言葉は使えないのですね。　研ぐ　になっています。鉄と砥石だけはやたら減る削るという運動になっています。
吸盤トレイや赤ペンの練習を真剣にしていますか？　私の動画を穴が空くほど見ていますか？　そうでもなく、なんとなく投稿回数が残っているから送らなくっちゃ〜。とかで送っているならもったいないことです。

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/vvPyWAscnPc[/youtube]
また左手で右に剥きすすめる癖が出てきています。これが出てくるとこんどは縦線が増えてきます。　ヨコセンがマシになったのはきっと剥く厚さが厚くなったからでしょう。　おっと薄く剥けるはずなので集中して剥いてください。
ぴら〜んが厚いｗ　　しあわせさんならこれでよいですが秘伝卒ですからね。
これは許せれません。
刻みは良くなって来ました。もっとヒット音を抑えられるはずです。
もっと砥ぎましょう。ピカピカになっていますか？　キズキズの曇りガラスのような仕上げではウール玉はグレイにはなりません。　がんばれ！

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/cRwi3VZM6sU[/youtube]
ついに面圧が解りましたね。　よかったよかった。砥ぎが良くなったあなたは面圧を理解できればここから急速に進化します。どんどん大根を剥きましょう。
逆パイロンになるのは包丁を持つ手がまだつよく握りこみ過ぎているからですね。
小鳥を半殺しさせています（笑）　かわいそー
右手の手相を見るくぼみにマシュマロ一個入っているつもりで、つもりが苦手ならティッシュでも良いので一枚丸めてくぼみにはさみながら剥きましょう。
刻みは押切になっています。　職員室のプリントを切る裁断機のようです。
そうではなく少し前に打ち下ろさなければなりません。　前にKuさんに指導したのですが、、、見てないですよね？　汗笑
◯のように刻みましょう　あなたのは下の図のようになっています。

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/hI8zjZlWtHE[/youtube]
剥きは右手が握りこみ過ぎですね。ここがまず緊張しています。手相の位置にマシュマロ一個入っていますか？それくらいの懐が必要です。　でないとパイロンができます。
包丁が陰性に陰性に上死点で動きますね。これは上げるときに左に剥き進んだ反作用です。
反作用だけ直そうと思っても無理ですね。原因を取り除かなければ。
まな板ヒットが強すぎますね。最後の一枚は絶対に傷も付けずに残すという練習をしてみましょうか？理論的にはまな板音は消音できるはずです。

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/Qclog4arYvE[/youtube]

左手親指が送りの最後にスリップして「ズル！」となっていますね。これは意味なくヨコセンを増やすだけですので止めましょう。もっとゆっくりじっくり長く送るのです。
右手の刃先が大根に食い込むように押し込まれていきます。　面圧をよく理解していませんね。刃先ではありません。Naさんの包丁の赤線を見ましょう。
そこを意識してください。
刻みは有次が見られていませんね。速く刻むようになると猫手を怪我しますので直しましょう。　覚書は読んでいないのかな？　読んでくださいね　大事なことが書いてありますので。

同じ面が2枚？　なにかの意味があるのだろうか？　すこし違う？同じショットですよね。