「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
上手に焼けています。熱源の問題もあるでしょうが、できるならもう少し強い火で短時間に焼きましょう。
この器なら小型の鯵を2切れ盛るとちょうどよいバランスになります。
[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/bBT-ISj6bA8[/youtube]
速くなったのかも！？と思ってもあんがいそうでもないでしょう？
む！速い！と思わせるには確実な切り方と無駄な動きの排除、先行動作が必要です。
包丁の先をもっとシャープに使えるようになるまで練習しましょう。
かぶらや大根は大名に剥かせろという言葉もあります。 びびって皮を薄く剥くと歯ざわり悪い繊維が口に残るのがわかったと思います。
千枚漬けにする聖護院かぶらも、もったいないくらいに皮を剥いてあの天使のような歯ざわりを作るのです。
この器には料理が多すぎますので違う器を探しましょう。
「最新のマクロビオティック食べ方講座 上級編」が無事終了致しました。
ご参加下さいました大勢のみなさま、お疲れさまでした。
楽しい話や耳の痛い（笑）話しを深くたくさん聞けましたね。
自分に置き換えて改善修正できるところは「すぐ」しましょう。
期を超えての懇親も楽しかったですね。 ベテランさんと2ヶ月後に幸せコース初登校の初々しい方との親交が素晴らしかったです。 これからも宜しくお願い致します。
少し様子を覗いてみましょう 私のスナップ力も見せちゃいましょうｗ
ややべちゃ感がありますが、悪い炊飯ではありません。美味しそうです。
お通じチェックに合格しやすい皮感の少なさがとても良いですね。
やや蒸らし過多でゆるくなった部分もありますのでピピカシャンになるべく近づくようにふうわりさんを外すタイミングをはかりましょう。 春になって室温水温がどんどん上がってきます。それに対応するには炊飯を安定させることが必要です。 だいぶ安定してきましたね。 もうすぐパスが見えてきます。 がんばろう！
49.5点
美しくできています 「美味しく作って喜んでもらおう」という愛を感じます。
合格です もっともっと作ってください。 あつあつのおつゆも添えて。
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布巾でベチャベチャ拭かずに一気に1本切ってしまうのは良いですね。味を落としませんし腐りにくいのです。
思い切りの良さが断面のシャープさにつながっています。 切ってから形を直していないのも良いです。
切り方は前回に比べて手首をクイッと使いすぎですね。手首を柔らかく使おうとしてこうなったのでしょうが、間違いです。 イメージは包丁のグリップの先を自分の右膝の方へ引き下げるつもりで引き下ろすのです。刃先が降りて海苔を切るのは結果なのです。
ゴルフで言うとダウンスイングでグリップエンドをボールに向けて引き下ろす感じですね。でもちゃんとヘッドはボールにスクエアにあたってまっすぐ飛ぶ。と。
あなたのはこのまま引き下ろしたらヘッドが開いてドスライスが出そう！と本能的に右手首を曲げ戻してダッグフックが出てしまう状態になっています。 わかるかな？
秘伝コース日曜クラスも粉モンの授業です。 決してお好みでビール飲む会ではありませんっ！（笑） 断じて！