美味しそうに出来ています。　焦げ色がしっかりついていますが、その下にタップるとメルトしたのびのびチーズ層があるので大丈夫です。大成功と言えるでしょう。この焦げのコクとメルトのミルキーな甘みのバランスが大事なのです。
どうして２枚の画像があるかというと、２枚作って美味しくて２枚とも食べてしまったからなんですねぇ。　美風さんの気持ちがリアルで判ったと思います。　　小麦粉ピザより負担少なかったでしょう？
さぞかしビールも美味かったと思います。　ピザに乾杯！（笑）

美味しそうに出来ています。　万願寺もカットしての盛り付けがうまくいきました。
夜の食卓で撮影されていますが、皿に天井灯が反射してそれをカメラが露光したために主役の野菜が逆光のように暗く写ってしまいました。
次回は改善しましょう。

美味しそうに出来ています。　　氷が溶けているのと、オクラとしいたけが左右逆に盛れているのと振り柚子を忘れているのを次回直しましょう。
この麺は稲庭饂飩でしょうか？　なにやらヒヤムギのように見えるのですが。
復習投稿は完全コピーを投稿するのが基本です。　正しくお教えしたとおりに出来上がって再現できて、それからです。　お好きなように食べるのは。

眠っていた皿を発掘して来られたということですが、また埋蔵しておきましょう。
あまり冷やし麺に合うとは思えないので違う季節に発掘しましょう。
あなたの投稿にはめんつゆの感想が書いてありました。　　よかったよかった。

この課題の主役はめんつゆですから、麺のタタミや盛り付けは付帯事項でした。
ですからここまでできたら充分ですね。
肝心のめんつゆの感想が書いてありません（笑）
件名もひやしうどんの復習ｗと、いつの間にかなっています。