美味しそうに出来ています。　　立派なあさりが買えましたね。食べてみたいと思わせる出来上がりです。　　合格です

揚げや葱の細さの差が正しく出せています。　　　美味しそうです　　合格です

よく餡がねれていますね。　すばらしいです。　　　　3つとも合格です。
よく頑張りました。

かつおの身が鮮やかに赤く無いのは焼くときの炎の温度が低かったかもしれませんね。
かつおの鮮度が低いなんてことは無いでしょうからね。
茗荷が陰でハの字盛りを作っていますので茗荷をもっと見せて立てましょう。

見頃な盛りですね。　直すところはところはありません。　　　合格です。
あとのみんなが真似をしてくれると良いですね。　よく頑張りました。

鮎にゅうめん　　　塾長手本

「単発煮物講座　第２回」 5/27が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
中川善博がお届けする煮物の数々はいかがでしたか？　美味しかったでしょう？
慌てないように1つずつじっくりと復習再現してみてください。

すこし覗いてみましょう。

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第5期満足コース　金曜クラスの面々です。　この6名で1年間切磋琢磨していきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
練習を楽しんでください。　なんとなくではなく確実な技術を身に着けて「美味しさ」のレベルを格段に上げていきましょう。

すこし覗いてみましょう

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