マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(39)心の整理が先

<Mu(86-3)さん>
子供さんのお絵描き用テーブルは、今までの可愛いテーブルで良いと思います。
遊ぶときに出して、遊び終わったら片付ける習慣をつけてあげましょう。

<Su(8-4)さん>
ガスコンベックは新居では無理なので、電気オーブンをとのことですが、これからの生活ではガスコンロについているグリルでお魚を焼くのが良いと思います。
私も長い間グリルでお魚を焼いていますし、他の塾生さんもその方法で不都合はありません。
換気扇をまわして使用していれば、そんなに億劫になるほどのニオイや煙で悩むこともありませんよ。
また、電気オーブンはガスと違って性能的にもご不満が出ると思いますから、むしろむそう塾でお奨めのオーブントースターにされてはいかがでしょうか。
オーブントースターは選び方にコツがありますので、そこは中川さんに質問してくださいね。

それから、包丁の収納については、オープンキッチンのため制限がありますので、図面に書き込まれた場所でも良いのではないでしょうか。
キッチンボードのPDF図面を見ていますと、ユニットシェルフとキッチンボードの置き場所をチェンジした方が使いやすそうですね。
単に家具の高さや奥行きで並べると図面のようになりますが、中に入る物と動線を考えますと、シンクの真後ろにユニットシェルフが来た方が使いやすいと思います。
特に包丁とゴミ箱がシンクの近くにあるというのは、お料理のスピードにも影響しますのでね。

<Ki(78-3)さん>
洗濯機はそこそこの物で大丈夫ですよ。外置きだと劣化が早まりますからね。
それから、ミラーキャビネットの代用については、発想を大いに変えてはいかがですか?
そもそも一人分の歯ブラシなんて、キッチンの隅っこに置いておくことも出来ます。
どうしてもキッチンに鏡が必要なら、壁に吸盤で取り付けるタイプで、直径が15センチもあれば役目は果たします。
ヘアスタイルを整えたりするなら、全身が映る鏡を用意しましょう。
女性には大きな鏡が必要です。

<Sa(64-5)さん>
詳しいご報告をありがとうございました。
ご主人様に変化が出てきてとても嬉しいです。
まずは自分から。これが生き方の鉄則なので、それを実行してくださった結果がこうして短期間に形として表れてきてくれると、私も手応えを感じます。
きつい言葉を投げかけたのにもかかわらず、こうして「心の整理と物の整理」を実線してくださって感謝しています。

今まで、自分の物ばかり捨てられるのではないかと恐れていた夫が、私の片付けが進む
と、大変喜んで綺麗になった場所には今までのように勝手に物を置いたりしなくなりま
した。
それだけでなく、夫が私の言葉に聞く耳を持ってくれるようになり、格段にコミュニケ
ーションが取り易くなりました。
場を整える事の力を実感しております。
物の整理をしながら、自分は一生懸命にひとつ事を追い求めて色々な事をして来た積り
が、散々に分散していた事に気づき、これでは何も得る事は出来なかっただろう、と、
ようやく自分の今までを客観的に見る事が出来ました。
連休後のこの数日間は、私にとっては、脳の深い部分の汚れをすくっているような作業
でした。

もっともっとたくさんのお言葉を書いてくださったのですが、抜粋した部分だけでもあなたの変化が伝わって来ます。
モノという目に見えるものばかりに氣が行く前に、心という目に見えないものの整理から入ることがとても大切であることをご理解いただけて嬉しく思います。
多くの人が片付けられないと悩みますが、実は心が片付いていなくて、部屋が散らかっていることが多いのです。

マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座では、その心の部分から陰陽で考えてアドバイスをしていますので、今まで何十年も手付かずだった部分にもメスが入ったのだと思います。
まさに陽性が欠落した人間関係だったので、その部分に陰性から陽性に歩み寄る動きが登場したことが素晴らしいですね。
今回は脳の深い部分まで入り込んでしまいましたが(笑)、そのことが良い方向で実を結べるよう、残された期間を精一杯頑張りましょう。

 
 

京都 桂川 渡月橋あたり

 
 

(京都 桂川 渡月橋畔)

 
 

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「玄米の炊き方秘伝(第89回愛クラス)」のご案内

ひと口に玄米ご飯といってもその炊き方は千差万別で、白米に比べると驚くほど多くの炊き方が存在します。
しかし、それだけ多くの炊き方が存在するにもかかわらず、身体に良いどころか負担をかけてしまう炊き方まであるのですからビックリです。
環境汚染がひどい今ほど玄米ご飯を必要としている時代はないかもしれません。
海や山や空気まで汚染されたとしても、私たちは食べなければなりません。
ましてや外食をすることがあれば、完全な食事など望むこともできません。
そんな今、我が身を守るには少しでも有害物質を排出できる食生活にチェンジすることです。

そのためには玄米の持つ排出力が強力な助っ人になります。
そして現代人に欠乏しやすいミネラルも補って、身体の免疫力を大いにアップさせることが一番の近道です。
難しいことを考えるより、まずは主食を見直すことが一番効果的で長続きする方法なので、毎日おいしくいただける主食をぜひ確立しましょう。
ただし玄米は、炊く鍋の種類や方法によって著しく炊き上がりが異なります。
それは白米にはない皮の部分があるからです。
その皮の部分がしっかり消化吸収出来る炊き上がりでないと、胃腸を傷つけてしまいますので、もし玄米を食べて胃腸が思わしくない人は、白米に戻すか玄米の炊き方を改善しましょう。
むそう塾では、あなたの胃腸を傷つけない白米のような玄米ご飯の炊き方を開発しており、この炊き方で多くの人の体調が改善されている実績もあります。
愛クラスではお米の選び方やお米の診断はもちろん、今まで経験されたことのないような最高に美味しい玄米ご飯の炊き方を伝授します。

なお、この愛クラスは個人がご家庭で美味しい玄米ご飯を炊くことを目的としていますので、残念ながら商業目的やお料理教室関係者のご参加はご遠慮いただいております。
ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

*   *   *

【講座名】
「玄米の炊き方秘伝(第89回愛クラス)」

【開催日】
2015年6月28日(

【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町18

【内容】
・プレーンな玄米炊飯デモ1回&試食
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
 (ビジョン鍋がない場合は愛クラス開催前に購入のこと)
・玄米とお塩の診断(1名ずつ)
・圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・高圧洗浄の方法(デモ)
・昼食(福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶)

【玄米投稿の内容】
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導  期間:2ヵ月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数:受講後10日間のうち3回まで

【懇親会】
・希望者のみ(なるべく参加した方が良い)
・費用:喫茶店のメニュー料金による
・会場:京都ホテルオークラ(カフェレックコート)

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:15 お食事&玄米ご飯の撮影指導
12:15~14:15 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
14:30~17:00 玄米炊飯デモ&試食/米と塩の診断/圧力鍋蓋の診断
17:00       記念撮影・解散
17:30~19:30 マクロ美風との懇親会

【定員】
10名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK

【持ち物】
・デジカメ
・玄米1カップと塩小さじ1杯(診断用)
・圧力鍋のフタ(新品の場合は不要)

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
27,000円(消費税を含む)

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)

 
 

中川式玄米ご飯の炊き方教室 むそう塾 京都

 
 

(玄米ご飯 料理:陰陽京料理人  中川善博)

 
 

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第198次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<198次 むそう塾 パスポート取得者>
On(88−1)さん

<寸評>

◆中川善博より
さすがは陽性さんです。投稿も一番、パスポートも一番でした。スピーディなのは私も大好きです。ワンちゃんの幸せも追加できて幸せですね。
京都に昔から伝わる「早覚えの早忘れ」という戒めの言葉があります。あなたは大丈夫だと思いますがくれぐれもブレないように。
美味しい玄米ご飯を食べ続けてください。
ふうわりご飯を食べてふうわり玄米美人になりましょう。
お疲れさまでした。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
あなたはご自分のことを陰性だと思われていましたが、これで陽性だということが実感出来たでしょう?
陽性の良さを遺憾なく発揮されてのパスポート取得になりました。
4回の玄米投稿でパスポート取得は早い方です。
飼い犬の反応が物語ってくれているように、消化吸収の良い玄米ご飯を召し上がると、確実に体調は上向きます。
これからはご主人様にも変化があるかと思いますので、一家全員で玄米ライフをお楽しみください。
また京都でお会いしましょう。

 
 

マクロビオティック料理教室 むそう塾

 
 

(教室の掛け花)

 
 

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京都 嵐山にて

きょうは息子が京都に来たので、一緒に嵐山に行ってみました。
息子が竹林に行きたいというのです。
京都通いが始まって8年目になる私なのに、桜を観るために時間を割いたのがたった2回、それも合計で3時間ほどでした。
今回は初めて観光のための時間で2時間半を費やしました。

嵐山の渡月橋あたりで川風に吹かれながらちょっと1枚。
パノラマだから面白い写真になりました。

京都 嵐山 渡月橋

(京都 嵐山 渡月橋)

そして息子の来たいといった竹林の小径。

京都 嵐山 竹林の小径

(京都 嵐山 竹林の小径)

本当に爽やかで心地よい風と空気に触れて、何だかすっかり生き返った感じになりました。
ちょうど若葉が美しい季節で、目の保養にもなりました。
この景色が紅葉すると相当綺麗だろうと想像して、秋にもちょっと覗きに来たいなぁと思いました。
いつも時間に追われ通しの7年間だったのですが、たった2時間ほどでこんなにも気持ちがリフレッシュするなんて、やはり自然の力は偉大だなぁと実感したことでした。

毎週京都通いしているのに、こんな時間を持たなかった私なので、なおのこと刺激的な一日でした。
息子は東京のビルジャングルで働いているので、この良い陰性がどこまでも心地よく感じたことでしょう。
二人で観光することになるとは夢にも思っていなかったので、突然の観光が嬉しかったです。

パソコンの困ったことを中川さんに相談する息子。
「なかがわMacサポートセンター」は物凄い解決能力があって、たちどころに問題が解消されたのでした。
中川さん、親子ともどもお世話になって本当にありがとうございますm(_ _)m
感謝しています。

京都


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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(38)調味料置き場

<Mu(86-3)さん>
【調味料置き場について】
うふふ。お砂糖もカウンタートップに出しておく選択をされるのがあなたらしいなあと思いました。
一般家庭ではお砂糖は調味料の代表格ですものね。
マクロビオティックでは滅多にお砂糖は使いませんし、中川さんにお料理を習うとお砂糖がなくても美味しいお料理が出来るので、むしろお砂糖は引き出し入りです。
あなたは幸せコースに来られていませんから仕方ありませんが、これから徐々にお砂糖が引き出し入り出来る食生活をされると、体調が大きく変わりますよ。
つまり陽性さが増して、体と心の両面が調子よくなって来ます。

【精米機の置き場所について】
精米機を購入予定なのですが、すのこのゴミ箱の上に、冷蔵庫に板をわたしてその上に置きたいと思うのですが、大丈夫でしょうか?
お父様に作ってもらえるのなら、寸法も調整がきいて便利に出来上がることでしょうから、大丈夫ですよ。

【コンポの位置について】
コンポを移動して、そこにお子さんの本棚を移動させる件は大丈夫ですよ。
ゴチャゴチャするとしても、子育て中は仕方ない面があります。
あまり綺麗に住もうとすると、お子さんに神経質な言動をとってしまいがちになるのでね。

良く頑張ってお片づけをされていると思います。
どんどん綺麗になって行きますね。
この調子で一気に5月末を迎えてください。
そうすれば見事に横綱返上です。

<As(67-3)さん>
【食器棚について】
下の写真のタイプがご希望とのことですが、ここには何を入れるかは決まっていますね?
ただ単にデザインや材質だけで決めていませんね?
あなたの場合は他のかたとは少し違って、今壁際にある雑貨類を一つのボードに収納してしまって、なおかつ台所用品も使用頻度の激しくないものをここに置けたらいいねという前提での食器棚選びでした。
つまり、リビングボードの役目も兼ね備えているので、果たしてそれらの役目を担える機能性なのかどうかは少々疑問です。
家具を選ぶ時には、中に入れるものをハッキリと決めて、その寸法を測って、それらが入る条件を満たした物にしましょう。
それが間違いのない家具選びです。

【キッチンカウンターについて】
メールには「引出しだけのタイプと、今日 店頭でみつけ良いかなと思った引き戸タイプを選んでおります。引出しだけのタイプは、引出しの数が3段と4段のものがありましたが、カセットコンロも収めたいため4段のものが良いのかと思いました。」と書いてあるのですが、お写真がないのでさっぱり分かりません。
当初の予定から大幅に変更があったということなのでしょうか?
何のためにキッチンカウンターを買おうとしたのかを良く考えてください。
限りなく棚だけ、それもオープンの方が良いですよとアドバイスしました。
それはお料理中のものを置くスペースがあまりにもなかったからです。
コンセントの位置とも相談しながら、どうしてもカウンターで条件を備えたものが見つからなければ、最悪の場合はワゴンの大きめの物が使いやすかったりします。
そこまで選択肢を広げてみてくださいね。

k-169-0001

 
 

<Is(84-3)さん>
食器棚を発注出来たのですね!
良かったねぇ。
ご主人様にも感謝ですね。
これでキッチン周りも大変化してくれます。
幸せコースの復習やお弁当作りを大いに楽しんでください。

 
 

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