「第2期 自由人(びと)コース1」の課外授業日でした

今日は「第2期 自由人コース1」の課外授業でした。
京都は連日のよいお天気で、今日も綺麗に晴れてくれました。

八坂の塔のお庭では、木々が色づき始めています。

 
 

今日お世話になった、IL GHIOTTONE(イル ギオットーネ)さんです。
入り口に飾られたお花に、京都らしさを感じます。

 
 

全員が定刻に揃いました。
ソーシャルディスタンスを守って、4人ずつ着席し、隣の席とは2メートル近く離し、パーテーションも置いています。

(八坂の塔側から奥の庭に向かって撮影)

 
 

外の緑も秋です。

 
 

お料理は色々いただきましたが、これが一番気に入りました。
「トロ鰆 雲丹 広島産ムール貝 枝豆」
トロ鰆の火通しが抜群でした。
ソースも美味しかった。

 
 

お食事を終えて、坂を下りながら歩きます。
8月にこの道を歩いたときには、あんなに閑散としていたのに、今日は結構人出が増えていました。
着物姿の観光客も増えてきました。
このままマスクのない日常が戻ってきますように。

 
 

詳しくは中川さんのブログでアップされていますので、私の方はこのへんで。
IL GHIOTTONEさん、お世話になりました。
皆さん、楽しかったですね♪

 
 

カテゴリー: マクロビオティック京料理教室 むそう塾 | コメントする

「満足コース」の「満足ドレッシング」がすごい!

むそう塾が今まで教えて来たお料理の数は、2021年11月1日現在で651種類になりました。
毎月「自由人(びと)コース2」で増えつつあって、いったいどのくらいまで増えるのか誰にもわかりません。

その中にいくつか、絶対これだけは外したくないお料理があります。
それは一つのお料理のみではなく、他のお料理にも使いまわしが出来たり、嬉しい美味しさの発見があったりして、何倍にも助けられる内容です。

上級幸せコースの「うどん屋さんの出汁」は、これを習えただけでも上級幸せコースに来た甲斐があったと言われました。

そして、満足コースの「満足ドレッシング」。
これは古いコースでは教えていなかったので、このドレッシングを習うために満足コースを再受講をしてくださった塾生さんがいらしたほどです。

やっと習えた塾生さんは、「やっぱり再受講してよかったです! 満足です!」と笑顔でおっしゃってくれました。
そして、冷蔵庫に常備されているのだとか(^o^)
野菜嫌いの人でも野菜が食べられるようになる、不思議なドレッシングです。

 
 

この満足ドレッシングは、揚げ物にはもちろんですが、生野菜にかけても、お魚にかけても、パンに塗っても相性がバッチリなのです。
本当に美味しいので、私なんかお皿やスプーンもナメナメするほどです。
そんなお料理はなかなかありません。

それもそのはず、このドレッシングは体によいものばかりで作られているので、毎日摂っても良いのです。
私は冷蔵庫に必ず常備しておいて、大さじ1杯ほど飲みます。

それが体に与える影響は、授業のときにご説明します。
体力に自信のない人は、このドレッシングを習って、あなたの体調に活力を注入しましょう。
このドレッシングにはその力があります。

 
 


(帆立のフライ 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

カテゴリー: マクロビオティック京料理教室 むそう塾, 料理人 中川善博の陰陽料理, からだ | コメントする

やりたいことを実現するには仲間の存在がとても効果的です

【私たちが受けているエネルギー】

私たちは地球の上で生活している以上、色々なエネルギーの影響を受けているんですよね。
太陽から受ける暖かなエネルギーはとても分かりやすいのですが、他にも目に見えないエネルギーを心身に受けています。

そもそも地球内部には磁場があって、電子が上昇してくるわけです。
地下10km付近までは遠心力で上がってくるのですが、そこから先は重力があるのでなかなか上昇しません。
電離層と太陽のプラスに引かれて、ゆっくりと上昇して、これが色々な気象変化にも影響しています。

気象が変化すると、もっと直接的にご自分の体調で実感される人が多いですね。
つまり、大気の変化は陰陽の変化でもあるわけですが、学校で習った知識から考えても納得できるのではないでしょうか。

 
 

【氣 オーラ】

ところで、あなたの周りにはどんなエネルギーの人がおられますか?
マイナスのエネルギーいっぱいの人。
プラスのエネルギーではちきれそうな人。
どちらの人のそばにいたいですか?

人は身近な環境、人、場所、建物などから影響を受けます。
ですから、育った家族や結婚相手の影響をものすごく受けます。
そのことを認識した上で、自分の人生で「こうしたい」「ああしたい」ということがあったら、まず環境を調えることをおすすめします。

そうやって周りの「氣」を調えていくと、スルリと自分の思う方向に物事が実現する可能性が高くなります。
「氣」というのは東洋的な言い方ですが、英語圏なら「オーラ」と言われて、こちらの方が分かりやすいと仰るかたもおられるでしょう。

言葉はどちらであっても、人を惹き付けるには陽性の氣、離れてしまうには陰性の氣が働きます。
そして、物事を突破させるには陽性の氣が必要であり、それが足りないときには成就しないことになります。

 
 

【どこに身を置くか? むそう塾の場合】

もし自分に、なりたい(やりたい)目標があるなら、その目標の中に身を置くのが一番です。
不安や気がかりなことがあっても、目標の中に身を置くと、目的を同じくしている人がいるので、話が楽しくなるし勉強にもなります。
そして、良い氣が増幅します。
何よりも有益な時間の使い方ができます。

むそう塾の場合は、「お料理ができるようになりたい」人が集まっていますので、皆さんが実に楽しそうです。
普段なら家庭のキッチンでは孤独な作業が続きますが、むそう塾で習ったお料理を作る場合は、教室とつながって練習できますので連帯感があります。

 
 

クラスメイトの存在も大きいです。
同じことを一緒にする仲間は、互いに励まし合い、刺激し合い、成長のために必要な存在です。
毎月顔を合わせるので、だんだん親しくなって、授業後にお茶を飲んだりお泊りしたり、なかなか楽しそうです。

コースを修了してもクラスで会ったり、お泊り会をしたりして交流が続いている人も多いです。
社会人になってしまうと、なかなか心を許せる友達ができにくいものなのですが、純粋な気持ちでお友達関係が続いているようで、見ていても微笑ましいです。

これはお互いにオーラがあるから楽しいし、続くんですよね。
この相互オーラの話は長くなるので別記事にゆずりますが、分かりやすく言えば、「やる気のある仲間」だから楽しいということです。
これは非常に重要なことです。

一人では無理でも、仲間がいればできることがあります。
それがむそう塾にもあります。

 
 


(教室の掛け花 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

カテゴリー: こころ・想い, マクロビオティックの陰陽で考えてみよう | コメントする

かかとつるつるしてますか? 動物性の多い食事は毒消しを!

コロナ禍で明け暮れた2020〜2021年ですが、京都は少しずつ修学旅行生が戻ってきて、昨日は家の近くの平安神宮にもたくさんの人が訪れていました。
このままコロナが静かになってくれることを祈るばかりです。

さて、季節は11月7日には立冬を迎えます。
まだ比較的暖かな日が続いているので、寒さへの備えがピンと来ていないかもしれません。
しかし、急に北風が強くなって冷えてくると要注意です。

夏のクーラーも体調への影響は大きいのですが、やはり冬はかなり気をつけないと長い不調を招くことにつながります。
絶対に冷やさないようにしましょう。

特に女性は冷やして良いことは何もありません。
着るもの、食べるもの、住まい方、すべてにおいて冷えにつながらないように、もう一度見直しましょう。

 
 

【かかとは生殖器の状態を知る】

ところで、ネットでこんなものを見つけました。
「かかとソックス」
写真のように保湿対策として使ったり、サンダルの靴ずれ防止として使ったりするのが目的だそうです。



ほほう。
これはなかなかいいねぇ。
でも、もうちょっと長くして、三陰交(さんいんこう)が隠れるくらいだったらもっとよいのに。
(でも、それではファッション的にバランスが悪いのよね)

 
 

【かかとの状態で食べ物と体調がわかる】

足の裏にはたくさんのツボがありますが、特にかかとには生殖器のツボが集まっているので、ここを冷やさないのはとても大事なことなのです。
(三陰交を含めて)

しかし、私はこのソックスをお奨めしているわけではありません(笑)
(必要な人はこのソックスの力を借りれば良いと思いますが)
この商品が売れるということは、保湿目的であれば少し悲しいかなと思ったのです。
そもそもかかとというのは、体内に十分な水分があって、内臓もちゃんと機能していたなら、そんなに荒れません。

わざわざ保湿目的でクリームをつけたり、保湿を強化した靴下をはかなくても、自然に保湿が行き届くのが健康な体です。
(赤ちゃんの足を見よ!)
でも、そうではない人が多いから、こういう商品が売れるのかなと思いました。

北風が吹き始めると、空気が乾燥して、肌も乾燥する人が増えるのは当然ですが、お食事内容で乾燥を防ぐことができます。
ですから、お食事内容がかかとの状態に反映しているのだと知って、かかとを美しく保つようにしてみましょう。

ちなみに、私は現在73歳ですが、真冬でもかかとになにも塗りません。
顔も、手も、かかともすっぴんです(笑)
食べ方次第ですから、皆さんも頑張ってみてください!

あ、そうそう。
動物性の摂取が多い人は、かかとがガサガサする傾向にあります。
いや、私はそんなにたくさん食べていないという方は、毒消しがちゃんと出来ていないはずです。
過去に摂取した動物性の排毒が済んでいない人も同様です。

私もマクロビオティックを知る前は、かかとがガサガサしていました。
今よりずーーーっと若かったのに(泣)
でも、マクロビオティックを始めたら、あら不思議!
かかとだけでなく、お肌がスベスベしてきました。
そのまま今に至ります。

 
 

過去記事もたくさんありますので、ご紹介しておきましょう。

「玄米でかかとつるつる」にいただいたコメントが嬉しかった 2020.12.11
マクロビオティックの指導現場からシリーズ 玄米でかかとつるつる 2020.12.11
かかとがザラザラしている人には玄米を試してみてほしいなあと思います 2019.5.23
「かかとは綺麗ですか?」にいただいたコメント 2013.5.22
お肌が荒れたときのお手入れと界面活性剤の問題 2013.4.23
かかとは綺麗ですか? 2010.8.5 必読!

 
 

カテゴリー: マクロビオティックの指導現場からシリーズ, からだ | コメントする

新しいヘアスタイル

10月21日。
またまた髪を切りました(笑)

今度はアシンメトリーで、刈り上げ。
ツーブロックです(((╹д╹;)))
73歳にしてツーブロックなんて、不良ですよね(笑)

私が髪を短くすると、いつも不機嫌な息子が、今度はなぜか文句を言いません。
あれこれ整髪料のアドバイスをしてくれます(笑)

先日も、神戸のホテルである人と待ち合わせをしていたら、相手がビックリして写真を撮ってくれました。
カットして10日。

さあ、これからどうなりますことやら。

 
 


オリエンタルホテル神戸のメインエントランスにて)

同ホテルのInstagramから画像をお借りします。
私が座っているのは、右側のピンクの椅子です。
シノワズリの陶器が素敵で、この場所がお気に入りになりました。

 
 

 
 

カテゴリー: からだ, こころ・想い | コメントする