「中川式玄米ご飯」は、蒸らしが終わるまでが調理時間です。
厳密には、おひつやジャーに入れてからでも美味しさは増しますが、とりあえず最後の圧がこんな感じで残っていればＯＫです。
「プシュ?ッ」○
「プシューーーーーーッ」×
あなたの玄米ご飯はどんな感じで炊き上がっていましたか？
ユーチューブでご確認ください。
残圧がこれより短くても長くても、「中川式」の美味しい玄米ご飯ではありません。
「プシュ?ッ」を合言葉に頑張りましょう♪
「中川式玄米ご飯」

こちらもご参考に。
・蛇腹キュウリ
・ささがき牛蒡
・かつらむき

中川さんのブログで「むそう塾　パスポート取得者」とのやり取りがあって面白いのですが、その中に多くの方に読んで頂きたい文章がありました。
＜中川さんからＦｕ（２４?６）さんへのコメント＞

あなたが素晴らしかったのは、ヘタクソなのに毎日どんどん食らいついて来てくださったことですね。
あっという間に上手になりましたね。
慌てる事は無いのですが物事を習ったときはあなたのようにある程度短期間にグッと腹の底に飲み込む事が大事ですね。
だらだらしているとデモの時の感動を忘れちゃうんですよね。
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とても大事なことです。
せっかく「愛クラス」を受講しても、炊飯間隔を空けてしまうと上達が遅くなります。
Ｆｕさんは８月８日に受講されて、毎日頑張って投稿してくださいました。
その結果、中川さんに公然とヘタクソなんて言われてしまうＦｕさんでも、立派にパスポートを取得されたのです。
今のんびりと構えているかた、あるいは勝手に長期戦だと思っているかた、そんな考え方ではどんどんデモ時の知識が薄れて行きますよ。
目で覚えているうちに炊き上げてください。
メモではなく、目で舌で覚えているうちが勝負です。
その旬の時期を逃すと、いたずらに長引きます。
頑張ってください！
◆Ｆｕさんはパスポートを取得されたので、晴れて堂々と「むそう塾　パスポート取得者のリンク集」に仲間入りしました。
ご覧ください。
おめでとう！、Ｆｕさん。

きょうは８月２７日。
お子様のいらっしゃるご家庭では、夏休みの宿題に追われているでしょうか？
夏休みの自由研究に、「玄米ご飯をおいしく炊く！」なんていうのが登場したら面白いなぁと思います。
そんなことが評価されて、学校でも「主食は玄米ご飯」が当たり前になってくれたらなんて夢を見てしまいます。
余談はさておき、「むそう塾」の玄米ご飯は実にジワジワと、そして確実に根付き始めているようです。
最近ではパスポート取得者の口コミで「愛クラス」のお申し込みを決断される方が増えて来ました。
真剣に馬鹿正直に玄米に向き合っている者としては、涙が出るほど嬉しいことです。
ありがたくて、ありがたくて、感謝の気持ちでいっぱいです。
そんな中、パスポート該当者が揃って来ました。
一年で一番暑い時期に炊かれた玄米ご飯を食べ続けてのパスポート取得は、他のどの時期よりも貴重なものです。
なぜなら、「夏は圧力のかかった玄米ご飯がおいしく感じない」のが常識になっているからです。
しかし、見事にそれをひっくり返して食べ続け、体調も良い方向に向かいながら、そしてご家族が笑顔で食べてくれるようになってのパスポート取得です。
今はピンと来なくても、これから徐々にこの重要性に気づくことでしょう。
どうか、これからも今の腕と氣をダウンさせることなく、玄米ご飯を炊き続けてください。
玄米ご飯はあなたの氣のバロメーターです。
では、パスポート取得者を発表させていただきます。
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なお、ご自身のご経験や気づかれたことなどを、中川さんの玄米投稿欄にどんどんコメントをしてあげてください。
経験者のご意見は、今模索中の方にとって、大変励みになりますし嬉しいものです。
そして、みんなが一緒にステップアップして、幸せになりましょう。
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パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。

◆参考記事
・　「むそう塾」のパスポート取得者を発表します！
・　第２次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します！
・　第３次パスポート取得者を発表します！
・　第４次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します！
・　第５次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第６次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第７次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第８次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第９次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第１０次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

・　第１１次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　最短パスポート取得者を発表します！
・　第１３次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第１４次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第１５次パスポート取得者を発表します！
・　第１６次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第１７次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
　・　第１８次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
　・　第１９次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！
・　第２０次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

ただいま京都から帰宅しました。
中川さんに手伝っていただいたお蔭で、やっと領収書の整理も出来ました。
あとは来週税理士さんの所に持参して打ち合わせをするのみです。
は?、やれやれ。
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さてさて、日本 Ｃ Ｉ 協会が発行する月刊「Ｍａｃｒｏｂｉｏｔｉｑｕｅ」（マクロビオティック）９月号に、「なかがわ」さんが紹介されました。
５０?５１Ｐの見開き２ページです。
中川さんとマクロビオティックとの出会いなど、ウルっとする内容が盛り込まれ、お料理（福ＺＥＮ)の説明も詳しく書かれています。
一般書店では購入出来ませんので、こちらからどうぞ。

京都は昨日から急に涼しい風が吹いて、ビックリするほどです。
まるで秋を思わせるような乾いた空気に、故郷の北海道の夏を感じました。
故郷にいた期間より結婚してから住んでいる埼玉の方が長いのに、いまだにこんな思いになるなんて。。。
単に望郷の念というだけでなく、DNAに組み込まれたものがそう思わせるのでしょうか。
そんな私はどんどん南下して、今は京都にいる時間が最も多くなりました。
京都の空気を吸い、京都のお水を飲み、京都のお米やお野菜を食べ、京都の着物姿を目にし、京言葉を耳にしていると、何だか私の根っこってどこにあるのか分からなくなって来ます。
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さてさて、そんな日々の中昨日は「第２５回　むそう塾　愛クラス」が終わりました。
今回は急にご都合が悪くなってしまった方がおられ、少しゆったり感のある「愛クラス」でした。
何しろ前回は１６名だったので。。。
毎回関東方面からの方が半数以上を占める「愛クラス」ですが、今回はさらに古くからコメントをくださる方が複数いらしてくださり、嬉しかったです。
また、リピーターの方も複数、初めての方ももちろん複数。
地方の美風ゼミでお話をした懐かしい方も。
そんなわけで何ともいい感じのバランスで開催されました。
今回は化学物質過敏症の方が参加されたのですが、「なかがわ」さんの空間もお食事もすべてに反応することなく、無事に終了することが出来てホッとしました。
中川さんもご本人もとても喜んでいらっしゃったのが印象的でした。
中川さんのお店に来られるお客様で、化学物質過敏症を克服された方が２名いらっしゃるそうです。
玄米投稿を通じて、彼女の体が変化してくださることを心から願っています。
また、某マクロビオティック指導校をキャンセルして「むそう塾」にいらしてくださった方。
ぜひ、吸収の良い玄米ご飯を炊き上げて、本物のご夫婦になれますように。
あなたのお幸せを、これから一緒に叶えるべくみんなで応援させていただきますね。
あなたが自己紹介の時に、中川さんから発せられた二度の「素晴らしい！」は、中川さんの本心です。
もうあなたは中川さんと強い信頼関係が出来ていますので、その勢いでパスポート取得に向けて頑張ってください。
もっと柔らかい素敵な女性になれるはずですから。
楽しみですね?♪
なお、こんな感想を口にされた方がいらっしゃいました。
・今まで私が食べて来た玄米ご飯は何だったんだろう？
・３年間も○○に通ったのに、玄米ご飯も満足に炊けなかった。
分かりますワカリマス。
毎回このような言葉を聞いておりますから。
さあ、今度はあなたがそんな感動的な玄米ご飯を炊きましょう！
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さてさて、きょうはこれから引き続き領収書整理です。
もう一日京都に滞在して、中川さんにお手伝いをしていただきます。
お店のあの大きなテーブルは、領収書を並べるのに最適なんです！
中川さん、よろしく！