4月に3回開催した「中川式ハンドドリップ珈琲実習講座」ですが、どの回にも男性の受講者がおられ、お若い男性（高校生＆大学生）にも参加してもらえて嬉しかったです。
奥様がむそう塾生、あるいはお母さんがむそう塾生という具合なのですが、今頃ご家族で珈琲の話題でほっこりされているのかなと思って、そのこともすごく嬉しいです。
一つの飲み物がきっかけで、ご家族の団らんが増えるのは、本当に素晴らしいことで、そのお手伝いができてよかったなあと思っています。
この講座では、珈琲を淹れる練習がありました。
この練習方法はマル秘なのですが、お一人ずつ実習してもらったところ、だんだん熱気を帯びてきて、皆さんの熱量が上がって行くのが感じられました(^o^)
その後、実際に珈琲で再現してもらったところ、マル秘練習の成果が目に見えて感じられるほど、皆さんがお上手に淹れておられました。
素晴らしいことに、お若い人はやはり感性がよいのか、微妙な調節がとても上手で感心しました。
若いって素晴らしいですね。
なんだか彼（＆彼女）らの将来を思うと、技術の習得は若いうちが効果的なんだなあと思いました。
変な癖がついていないからなんでしょうね。
また、ご主人さまたちも受講してくださって、こちらも凄く嬉しかったです。
これからもご夫婦円満の秘訣として、美味しい珈琲が活躍してくれますように。
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まだ受講されていない方から、追加開催をしてほしいとのご希望がありました。
下記の日程で開催したいと思います。
夏休みの季節なので、ご家族での受講も可能になりますよ。
ご家庭でどなたでも中川式コーヒーが淹れられるように、受講資格はなしにしました。
ご主人さまにも受講していただいて、幸せなコーヒータイムを実現しましょう。
お茶やコーヒーは、淹れてもらうとすごく嬉しいものです。
一般的にもハンドドリップの淹れ方は普及していますし、色々なノウハウがネット上にも溢れていますが、やはり中川式のネックは「陰陽」なのでした。
そこを正しく理解してもらえたら、そして、技術的にそれを再現してもらえたら、教室と同じ味がご自宅でも可能になります。
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【講座名】
「中川式ハンドドリップ珈琲実習講座」
【開催日】
2022年8月11日（木）
【会場】
むそう塾（京都市左京区孫橋町18）
【内容】
・ハンドドリップコーヒーの淹れ方デモ
・1名ずつ実習
・塾長のお菓子付
＜昼食＞
なし
【タイムテーブル】
12：00 開場
12：30～16：00 デモ＆実習
16：00 解散
【定員】
8名
【受講資格】
制限なし
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
22,000円（消費税込）
【受講費の支払期限】
開催日の1か月前まで
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 随時受付
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（中川式陰陽珈琲講座 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
