本日、2021年度のコース授業がすべて終わりました。
6コース47名（一部ダブル受講あり）の方々が修了されました。
コロナ禍の中を、毎月京都まで通っていただいて、無事修了されたことに、心から感謝とお祝いを申し上げます。
本日は「満足コース」の最終授業でしたが、桂剥きからスタートして、鯵をおろしてお刺身を作りました。
（お造り盛り合わせ 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
これを全員がさら〜っとできることに、毎年ですが静かに感動しておりました。
これがむそう塾レベルなんですよね。
授業の詳しい様子はこちらの記事から。
このクラスの皆さんは、全員が「秘伝コース」まで進まれますので、気持ちも一つで和気合い合いです。
一日中笑いが絶えない楽しいクラスです。
すでに秘伝コースを修了して自由人コースに通われているのに、満足コースを再受講してくださった先輩たちが3名もいらっしゃいます。
そして、そのまま秘伝コースも再受講してくださるとのこと。
さらに、鱧特訓にも挑戦してくださるのだとか。
いや〜、すごい頑張り屋さんたちです。
今年の鱧特訓も楽しくなりそうですね。
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ところで、「鱧の骨切り特訓再受講講座」については、こちらの記事でご案内しておりますが、他に受講ご希望の方はおられますでしょうか？
もし、7月21日（木）ではない日程なら受講できると言う場合は、マクロ美風までご相談ください。
日程調整をさせていただきます。
