「第131回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」のご案内

ありがたいことに、「11月の愛クラスは開催されますか?」というお問い合わせがありました。
ついつい美味しいお料理の方の記事が多くなって、玄米の炊き方講座の記事が後回しになっておりました(反省)。

最近では健康や美容のために、玄米の良さが見直されて来たのですが、「簡単」を求めるニーズに応えるためか、レトルト容器に詰められたものが多くなりました。
しかし、やはり炊きたてのご飯の美味しさには劣りますね。
食べ物には「作りたての美味しさと」いうものがあるからです。

また、今の時代は忙しい人が多いのですが、だからこそお食事はきちんとしたものを召し上がるべきだと思います。
なぜなら、忙しいということは、心身が酷使されるわけですから、その土台をしっかりさせるお食事をいい加減にしない姿勢が必要です。
健康あってのお仕事ですからね。

さらに、精神的にお疲れの人も多い時代です。
もしかしたら、その一因は食生活にあるかもしれません。
そんな方がキッチンに立ってお料理を始めると、お料理が癒やしになって、嘘のようにお元気になられることがあります。
そうなのです。
お料理は心をも育ててくれるのです。

そんなお料理の第一歩は、やはり主食を炊くことから始めます。
玄米は白米に比べて炊き方が難しいので、むそう塾ではご自宅に帰られてからも、マンツーマンでご指導しながら、完全に美味しく炊きあがるまでフォローし続けますから、安心して受講なさってください。

なお、むそう塾は素人さんにお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

*   *   *

【講座名】
「第131回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」

【開催日】
2019年11月24日(

【会場】
授業:「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
懇親会:京都ホテルオークラ カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回&試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習&試食
・玄米の量り方や洗い方の実習(1名ずつ)
・圧力鍋の高圧洗浄の方法(デモ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・玄米と塩の診断(1名ずつ)
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
・圧力鍋の他に指定の保温ジャー・保温カバー・鍋敷き・カセットコンロが必要

【昼食】
福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶

【玄米投稿の内容】
・玄米ご飯を写真に撮りメールで送る
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導  期間:1か月間
・再受講者の投稿期間と回数:受講後10日間のうちに3回まで

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:00 お食事
12:00~13:30 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30~17:00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:00      記念撮影
17:30~19:30 会場を変えて復習&懇親会

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
<初受講の人>
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米700ccと塩大さじ1杯程度
<再受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米(1回炊飯分)
・お塩(1回炊飯分)
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
・初回:27,000円(消費税込)
・再受講:21,600円(消費税込)(ビジョン鍋所持者に限る)
・復習&懇親会の費用:無料

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)

 
 

(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室  むそう塾)

 
 

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